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宫保鸡丁是一道历史名菜,选用鸡肉为主料,佐以花生米、黄瓜、辣椒等辅料烹制而成。 红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。由于其入口鲜辣,鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆。那么为什么叫宫保呢?
A、创制人名字叫宫保
B、宫保,其实是公鸡之宝的谐音
C、宫廷御菜,故名宫保
D、和创制有关的人的官衔
E、不知道
湛江本地鸡一度风行广州食肆。正宗的湛江鸡选自湛江吃谷米和草长大的农家土鸡,其生长速度慢,这样的鸡肉质纤维结实,易积聚养分。做好的鸡外表金黄油亮,入口皮爽肉滑,香味浓郁,再加上一碟香油蒜汁蘸料,令人回味无穷。那么以下哪个是湛江本地鸡呢?
A、凤梨鸡
B、雷州嘉兴鸡
C、罗氏鸡
D、辣木鸡
E、廉江阉鸡
F、以上都是
G、以上都不是
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