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湛江本地雞一度風行廣州食肆。正宗的湛江雞選自湛江吃穀米和草長大的農家土雞，其生長速度慢，這樣的雞肉質纖維結實，易積聚養分。做好的雞外表金黃油亮，入口皮爽肉滑，香味濃郁，再加上一碟香油蒜汁蘸料，令人回味無窮。那麼以下哪個是湛江本地雞呢？
A、鳳梨雞
B、雷州嘉興雞
C、羅氏雞
D、辣木雞
E、廉江閹雞
F、以上都是
G、以上都不是
宮保雞丁是一道歷史名菜，選用雞肉為主料，佐以花生米、黃瓜、辣椒等輔料烹制而成。 紅而不辣、辣而不猛、香辣味濃、肉質滑脆。由於其入口鮮辣，雞肉的鮮嫩配合花生的香脆。那麼為什麼叫宮保呢？
A、創製人名字叫宮保
B、宮保，其實是公雞之寶的諧音
C、宮廷御菜，故名宮保
D、和創製有關的人的官銜
E、不知道
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