下列說法錯誤的是?①蔗糖、果糖和麥芽糖均為雙糖。
②酶是一種具有高選擇催化性能的蛋白質。
③植物油含不飽和脂肪酸酯,能使Br2/CCl4褪色。④澱粉和纖維素水解的最終產物均為葡萄糖。
A、僅①②
B、僅①
C、僅②
D、僅③④
以下那種溶液可以檢測澱粉?
A、碘液
B、唾液
C、洋蔥汁
D、雙縮脲試劑
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