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知識百科 理科知識 選擇題 知識
於 2023-01-31 19:59提供
(5)

蔬菜加工企業為了制止蔬菜在遠程運輸、貯藏等環節中腐臭變質及高溫殺死病菌時對蔬菜營養成分的破壞,對蔬菜進行真空脫水。其原理是?

A.真空環境的溫度極低,可以使蔬菜中的水分快速凝集並升華。

B.真空環境的溫度很高,可以使蔬菜中的水分瞬間從液體變為氣體。

C.真空環境的空氣疏密程度很小,可快速提高蔬菜中水分子的運動速率。

D.真空環境的大氣壓力很低,大大降低了水的沸點,使蔬菜中的水分快速從液體變為氣體。

標籤: 蔬菜 真空 環境
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知識百科 理科知識 選擇題 知識
於 2022-12-30 14:28提供
(10)

真空玻璃是將兩片平板玻璃或玻璃四周密閉起來,將其間隙抽成真空並密封排氣孔,兩片玻璃之間的間隙為0.1~0.2mm,真空玻璃的兩片至少有一片是低輻射玻璃。

根據以上信息,下列關於真空玻璃的描述錯誤的選項是?
A.為了達到玻璃內外壓力的平衡,往往會在玻璃之間排列整齊小球,用來支撐玻璃承受外界大氣壓的壓力。

B.採用低輻射玻璃的原因是使輻射傳熱儘可能小。
C.抽成真空的目的是減少氣體傳熱的影響,從而使保溫性能更好。
D.抽成真空后隔音的效果會下降。

標籤: 玻璃 真空 輻射
該題最近被收錄於題集 WL
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7
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知識百科 理科知識 開放題 知識
於 2012-08-10 10:38提供
(32)

太空是真空的,在真空的情況下是不能燃燒的,請問為什麼太陽在劇烈的燃燒?

標籤: 真空 太陽 劇烈
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