A、胡萝卜
B、白菜
C、西红柿
D、鲜黄花菜
A、银杏果(白果)
B、西兰花
C、豆腐
D、白菜
A、鲜黄花菜
B、苹果
C、四季豆
D、鲜木耳
A、鸡蛋
B、猪肝
C、牛奶
D、猪脑
A、花生
B、果干
C、糖果
D、蜜饯
A、西兰花
B、豆角
C、菠菜
D、苹果
A、面包
B、水果
C、鲜牛奶
D、熟肉制品
A、肉类
C、蔬菜
D、干货
A、香蕉
B、剩饭
C、面包
D、肉类
A、牛奶
B、鸡蛋
C、猪肉
D、胡萝卜
A、咖啡
B、香蕉
C、巧克力
D、红酒
下列哪种食物不宜与海鲜同食?
A、面条
B、大米
C、茶叶
D、面包
A、馒头
D、鸡蛋
A、薯条
C、鸡肉
D、土豆
A、瘦肉
B、巧克力
C、深海鱼
D、羊杂
A、豌豆
C、白菜
D、辣椒
以下食物哪个可以用微波炉加热?
A、干辣椒
B、葡萄
C、榴莲
下列哪个食物富含膳食纤维?
A、炸鸡
C、全麦面包
D、奶油蛋糕
以下哪种食物不宜空腹食用?
B、牛奶
C、柿子
A、使用同一把刀切割生肉和蔬菜,不需要额外清洗。
B、在处理食物前,先用肥皂和水洗手,并穿戴整洁的围裙和手套。
C、将生肉放在烹饪用的餐具上,以便更容易拿到厨房的其它地方。
D、使用同一个砧板切割生肉和熟食,因为这样可以节省时间。
现有一个沾染油污的食物,使之符合普通食用卫生要求,下列方法中可行的是?
A、用酒精溶液清洗干净后,以自来水清洗
B、用热的小苏打水洗涤后,以自来水清洗
C、用汽油溶解油污后,放置阴凉处晾干
D、用草木灰擦拭后,以热水清洗
面粉的来源是?
A、水稻
B、小麦
C、蜀黍
D、都不是
有一种美食叫做黄米凉糕,其中的原料黄米是来自?
A、粳
B、黍
C、稻
D、粟
以下含维生素c最多的食物是
B、鲜枣
C、柑橘
A、牛蛙
B、鲫鱼
C、猪
D、河豚
猜猜下图食物的名字是?
A、蛋清羊尾
B、芝麻开门
C、太阳蛋
D、虾仁猪心
猜猜下图小吃的名字是?
A、天灵盖
B、棺材板
C、厚乳吐司
D、夹心板
A、金燕窝
B、大救驾
C、金丝卷
D、大马蜂
猜猜食物“鬼火绿”的原料是什么?
A、鬼火
C、鸭蛋
D、牛肉
食物“鱼欢笑”指的是?
A、鱼鳔
B、鱼腹鳍
C、鱼鳞
D、鱼豆腐
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