雖然菠菜中含有豐富的鈣，但同時含有大量的漿草酸，漿草酸會有力地阻止人體對鈣的吸收。因此，一個人要想攝入足夠的鈣，就必須用其它含鈣豐富的食物來取代菠菜，至少和菠菜一起食用。
以下哪項如果為真，最能削弱題乾的論證？
世界食品需求能否保持平衡，取決於人口和經濟增長的速度。人口增長會導致食物攝取量的增加；另一方面，經濟增長會促使畜產品消費增加，改變人們的食物結構，從而對全球的穀物需求產生影響。
據此可知（ ）。
甲：事故是由於食物過期引起的
乙：如果事故是由於食物過期引起，那麼食堂管理方面一定存在監管不到位的現象
丙:事故確實由食物過期引起的，但食堂管理方面並不存在監管不到位的現象
丁：事故不是由食物過期引起的，但食堂管理方面存在監管不到位的現象
如果上述四種說法只有一種是真的，由此可以推斷：
美國農業部的資料庫里有常見食物的各種維生素含量。有人統計了各種食物在「生」和「熟」狀態下的數據，剔除含水量變化的影響，得出了各種維生素經過加熱之後的損失比例。雖然這些數據不一定非常準確，但是足夠我們得到一個有意義的印象：維生素A和E受溫度影響不大，食物加工為熟食之後損失10％左右，維生素C的損失是16％，而維生素B1最不穩定，損失為26％，其他的維生素也基本上在這個範圍之內。總體而言，把食物加熱做成熟食后，維生素的損失大致在10％～25％之間。
這段文字主要強調的是？
一粒種子能長成參天大樹，一顆魚卵能變成千斤大魚。它們的體積增大了千萬倍，需要很多的有機物質來組成。一切生物，只要活著就要消耗能量。一個成年人，即使一點兒工作也不做，一天也要消耗1400大卡的能量。這些有機物質從哪裡來？能量從哪裡來？原來，一切生物都需要食物。食物就是一種能構成軀體和供應能量的物質，例如碳水化合物(包括糖、澱粉、纖維素)、蛋白質、脂肪等，它們既能構成軀體，又在呼吸時被氧化而放出能量。
最能準確概括上面文字內容的一項是？
高脂肪、高糖含量的食物有害人的健康。因此，既然越來越多的國家明令禁止未成年人吸煙和喝含酒精的飲料，那麼，為什麼不能用同樣的方法對待那些有害健康的食品呢?應該明令禁止18歲以下的人食用高脂肪、高糖食品。
以下哪項如果為真，最能削弱上述建議? ( )
研究表明，按照目前的氣溫上升趨勢，不出多少年全球氣溫就將升高4℃，這對農業發展和食物供給都將是嚴峻考驗。全球氣溫普遍上升2℃以上，食物供給就會岌岌可危;溫度上升超過4℃時，大米產量會下降30%。而隨著溫度持續升高，糧價將大幅上漲，這勢必帶動畜產品、肉類價格上揚，全球性食物短缺和飢荒在所難免。我們最終可能不得不對自己的食物結構做出調整，飲食習慣可能因此而發生很大改變。屆時，市場上可能會出現更多添加防腐劑、保存時間長的精加工和罐裝食品，甚至可能驚現人工合成的肉類食物。高昂的肉價還可能迫使許多家庭「戒肉」，原先「嗜肉」的人群可能大量地轉向「素食主義」。
這段文字意在說明？
研究顯示，約200萬年前，人類開始使用石器處理食物，例如切肉和搗碎植物。與此同時，人類逐漸演化形成較小的牙齒和臉型，以及更弱的咀嚼肌和咬力。因此研究者推測，工具的使用減弱了咀嚼的力量，從而導致人類臉型的變化。
以下哪項如果為真，最能削弱上述研究者的觀點？
A．對與人類較為接近的靈長類動物進行研究，發現它們白天有一半時間用於咀嚼，它們的口腔肌肉非常發達、臉型也較大。
B．200萬年前人類食物類型發生了變化，這加速了人類臉型的變化。
C．在利用石器處理食物后，越來越多的食物經過了程度更高的處理，變得易於咀嚼。
D．早期人類進化出較小的咀嚼結構，這一過程使其他變化成為可能，比如大腦體積的增大。
熊蜂是一類多食性昆蟲，與蜜蜂相比，熊蜂體型更大且多毛，顏色各異，大多有著經典的黃黑條紋，黑身紅尾。人們發現，由於密集管理型農業系統的推廣，熊蜂在這些地區開始衰落，有的種類已近滅絕。相對而言，普通蜜蜂的數量並沒有明顯減少。因此相比普通蜜蜂，農田利用方式的改變對熊蜂的生存威脅更大。
以下哪項如果為真，最能支持上述結論?
A.蜜蜂採食會派出「偵察員」，回來后通過一種「擺動舞」告知蜂群食源在哪裡，而熊蜂不會舞蹈，因此大多獨自採食。
B.蜜蜂會在蜂巢內貯藏大量食物，熊蜂的蜂巢儲存食物量極少，一旦出現食物短缺，熊蜂就會處於劣勢。
C.蜜蜂屬於大型化社群，而熊蜂屬於小型化社群，這會導致基因分異度降低，更易受到寄生蟲感染而大量死亡。
D.密集型農田往往種植單一植物，如果植物不是處於花期，熊蜂就會因無法如蜜蜂般進行遠距離飛行而岌岌可危。
下面6個句子的最佳順序是？
①一方面，消費者可能不再只是消費食物本身，而是理念上的消費；另一方面，消費者可能持低價、重量不重質的消費觀念。
②在這個過程中，消費者對食物的控制權、認知權會很少，這是現在一些大公司希望推動的食品體系。
③由於我國農耕方式的多樣性，部分人會回歸這種傳統農業種植方式，或者尋求新型健康的有機農業發展方向。
④未來，我們將面臨兩種食物生產方式。一種朝向更工業化的生態體系，從生產加工到食品供應這一系列過程都由大公司操控。
⑤與此同時，消費者在食物上的消費水平以及消費理念也會出現兩極分化現象。
⑥另一種是採用小規模、精緻化的耕作方式。
在漫長的進化過程中，食物匱乏一直是人類面臨的首要威脅。由於食物供應的不確定性和食物不能長期保存，人類一直過著飽一頓、餓幾頓的生活，能夠最大限度有效利用食物的個體具有生存優勢。在經歷了反覆的飢荒選擇后，具有生存優勢的個體和他們體內的基因，通過自然選擇的方式被保留下來。這些基因能在飽餐一頓后刺激大量分泌胰島素，從而最大限度地轉化利用血液中的葡萄糖。雖然這樣做的代價是可能導致肥胖，但它對肌體的危害所造成的生存威脅，卻直到中年後才會表現出來，而在人類歷史的絕大部分時間裡，人的平均壽命不到30歲。
這段文字意在說明？
染色食品曝光后，許多人表示無法理解：食品色素僅僅是改變顏色，只有「悅目」的作用，為什麼一定要染色呢？事實並非如此。食物的顏色會改變人們對食物的味覺體驗，進而影響對食物的選擇。現代食品技術中有一個領域，就是專門研究食物的各種性質如何影響人們對食物的感受的。成分和加工過程完全相同的食物，僅僅是所採用的顏色不同，就會導致人們對它們的評價顯著不同，還會影響人們對食物的選擇。
最適合做這段文字標題的是？
鯊魚一般都是肉食性的，但一些科學家稱，他們在某海域發現了一種以植物作為食物重要組部分的窄頭雙髻鯊魚。
以下各項如果為真，最能支持這些科學家們發現的是：
A.研究人員分析其胃內食物發現，一些窄頭雙髻鯊魚的食物組成中有一半是植物。
B.以海草佔比90%的特製飼料人工餵養的窄頭雙髻鯊魚。在為期3周實驗時間內體重均有增長。
C.研究發現窄頭雙髻鯊魚的腸道里存在一種能對植物進行高效分解的酶，該種酶在他鯊魚腸道里並不存在。
D.窄頭雙髻鯊魚的血液中含有大量的非自身合成的某種營養物質。在自然界中，僅海草含有少量的該營養物質。
260萬年前滅絕的巨齒鯊體長超過15米，擁有強大的咬合力，其3米寬的下頜可壓碎一輛小汽車。然而，近期的一項研究顯示，巨齒鯊喜歡捕食的是體長小於5米的小鬚鯨，而不是體型更為龐大的大鬚鯨。但是由於氣候的變化，小鬚鯨的數量銳減。研究人員據此認為，巨齒鯊是因缺少食物而滅絕的。
以下哪項如果為真，最能削弱上述結論?
在不同的時期，約有7000種植物和幾百種動物被人類當作食物。物種的喪失將使食物的多樣性減少，使人類僅僅依賴個別幾種主要的食物，從而打破人們均衡的飲食結構。此外，隨著森林、田野中物種的喪失可能導致某些病原體的增加，而這些病原體是有機體感染疾病的元兇。一些最有可能滅絕的動物、植物和微生物，實際上是傳染病傳播的「緩衝區」，它們在人類受到感染之前，代人類承擔了許多疾病的侵襲。
下列說法與原文不符的選項是？
人類的平均壽命越來越長，但是人類所觀察到的癌症發生率也越來越高。在分析這種趨勢的時候，很多人會把它歸結為現代食物的品質越來越差，於是時不時有人發出「某某食物致癌」的言論，總能吸引一堆眼球;如果指出這種「致癌的食物」跟現代技術有關，____________。
填入划橫線部分最恰當的一句是？
對付痛風，傳統的辦法是嚴格限嘌呤食物，制攝入高包括啤酒、肉禽、魚類、豆製品，及蘑菇、菠菜、花菜、豌豆、蘆筍、木耳等多種蔬菜。但實際上，這種幾近「全面封殺」的食譜，對於絕大多數痛風患者來說可行性並不大。因此，顯然限制高嘌呤食物的攝入並不能有效減少痛風發作。
以下哪項如果正確，則最能削弱上述結論？
A.「全面封殺」食譜會導致痛風患者身體缺乏蛋白質和維生素，以致營養不良，體質虛弱，容易患上感冒，而感冒也會誘發痛風。
B.有研究發現，在長期堅持「全面封殺」食譜的痛風患者中，約四成患者痛風發作的頻率並未明顯減少。
C.對於這些生活中隨處可見的食物來說，痛風患者難以做到長期堅持「全面封殺」高嘌呤食物的攝入。
D.限制高嘌呤食物的攝入可以減輕腎臟的負擔，對於腎炎患者來說，在腎功能不良時，其代謝產物不能及時排出，對腎功能有負面影響。
低熱量食物是指含澱粉、糖類等碳水化合物類較少的食物，因為食用低熱量食品可以有效控制能量的攝入量，避免多餘能量在體內以脂肪形式儲存下來。如果體重較重的人改為食用低熱量食品，則可保持飽腹感的同時，達到減肥效果，另外，有許多人認為，低熱量食物對於糖尿病患者十分有益。
以下哪項為真，最能支持上述推論？
A.改食用低熱量食物需要逐步進行，否則會引起機體代謝紊亂。
B.低熱量食品可以降低超重或糖尿病患者的體重，但需要補充基本營養。
C.低熱量食品可適量增加進食量，滿足飽腹感，享受吃飽的樂趣。
D.研究表明低熱量飲食可減少脂肪在胰臟中的沉積，恢復胰島素的分泌。
