在一個寂靜的夜晚，一個馬車夫匆匆的干著馬車往家趕。忽然從路邊衝出來了一個醫生，由於是過突然馬車從醫生的身上碾了過去，醫生當場死亡，馬車夫見四處無人，便將醫生的工具包放在屍體的身上一起抬上車運到家裡。他將屍體放在鐵板上烘烤，一小時后又將屍體和工具包一起運到野外棄屍荒野。第二天屍體被路人發現，警察們趕到現場，除了知道死者是被馬車壓死和死亡時間外一無所獲，無奈警察們只能找著名大偵探福爾摩斯來幫忙，福爾摩斯仔細的勘察了一遍現場，過了一會他突然說，死亡時間不對，這屍體已經被烘烤過了，我知道兇手的詭計，看這就是證據。請推理，證據是什麼呢？
答案：
解析：
