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「冬陰功」湯作為泰國菜的傑出代表,被稱為泰國的「國湯」,也是世界十大名湯之一!泰國人以能吃辣著稱,所以這道菜其實就是一道泰國風味酸辣湯。其中在泰語中,「冬蔭」指酸辣,「功」是指什麼呢?
A、豬肉
B、蛤蜊
C、口蘑
D、魚
E、蝦
F、番茄
G、榴槤
H、以上都不是
瓦罐煨湯,江西民間烹調之法,以瓦罐為器,精配食物加以水為原料,以硬質木炭火恆溫傳統式多面受熱,汁稠濃,醇香誘人,風味獨特,食補性強。請問煨湯時,用到什麼水呢?
A、礦泉水
B、蒸餾水
C、井水
D、取河水過濾
使用不同的牧草飼養的牛產出的牛奶風味也不一樣。這是真的嗎?
A、這是真的
B、這是假的
C、有待論證
D、不清楚
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