調查顯示,我國脫髮人群數量達3億,其中69.8%是30歲以下人群。有一種流行觀點認為,脫髮與身體內缺乏維生素B6有關,只要在脫髮處塗抹維生素B6就能治癒脫髮。調查顯示,許多30歲左右的年輕患者對此深信不疑,紛紛採用這種方法試圖治癒脫髮。
以下哪項如果為真,最能質疑上述流行觀點?
維生素E是一種溶解於油中的維生素,它是一種抗氧化劑,能清除氧自由基,從而保護細胞膜上的脂質,而脂質的氧化與冠心病、癌症、衰老等密切相關。總之,維生素E是人體不可缺少的營養成分。但是「需要」並不意味著越多越好。維生素E缺乏在人群中很少發生,只有幾種人可能存在問題:膽汁缺乏或脂肪代謝困難的人;罕見的基因異常導致缺乏維生素E轉移蛋白的人;因早產而體重嚴重不足的嬰兒。這些情況在人群中都不易出現。
這段文字所傳達的觀點是?
美國農業部的資料庫里有常見食物的各種維生素含量。有人統計了各種食物在「生」和「熟」狀態下的數據,剔除含水量變化的影響,得出了各種維生素經過加熱之後的損失比例。雖然這些數據不一定非常準確,但是足夠我們得到一個有意義的印象:維生素A和E受溫度影響不大,食物加工為熟食之後損失10%左右,維生素C的損失是16%,而維生素B1最不穩定,損失為26%,其他的維生素也基本上在這個範圍之內。總體而言,把食物加熱做成熟食后,維生素的損失大致在10%~25%之間。
這段文字主要強調的是?
近日,有研究人員梳理了將近76000名60歲以上女性的維生素攝入習慣,這些女性參與了為期數十年的護理健康研究。研究發現,服用高劑量維生素B6(每日35毫克以上)的人,相比較於服用低劑量或不服用的人,髖關節骨折的風險高出近50%。研究人員據此得出結論,服用高劑量維生素B6易導致老年女性髖關節骨折風險升高。
以下哪項如果為真,最能支持上述論證?
A、服用高劑量維生素B6會對神經系統產生毒性,增加老人跌倒的幾率
B、大多數出現體內維生素不足的人,都是因為日常的飲食攝入不當而導致的
隨著人們的生活和工作逐漸進入高樓大廈,人們接觸日光的機會變少,研究發現,日光是合成維生素D的必要條件,而維生素D是促進鈣吸收的關鍵因素。因此有人得出結論:現代人更容易患骨質疏鬆等因缺鈣引起的疾病。
以下哪項為真,最能質疑上述結論?
在一項實驗中,第一組被試者攝入了大量的維生素片,第二組則沒有吃維生素片。結果發現,吃維生素片的人認知能力低,這一實驗說明,維生素片所含的某種成分影響人的認知能力。
下列哪項為真,最能支持上述結論?
一種外表類似蘋果的水果被培育出來,我們稱它為皮果。皮果果皮里含少量殺蟲劑的殘餘物,然而,專家建議我們吃皮果之前不應該削皮,因為這種皮果的果皮裡面含有一種特殊的維生素,這種維生素在其他水果裡面含量很少,對人體健康很有益處,棄之可惜。
以下哪項如果為真,最能對專家的上述建議構成質疑?
隨著年齡的增長,人們每天對卡路里的需求量日趨減少,而對維生素B6的需求量卻逐漸增加。除非老年人攝入維生素B6作為補充,或者吃些比他們年輕時吃的含更多維生素B6的食物,否則,他們不大可能獲得所需要的維生素B6。
對以下哪項問題的回答,最有助於評估上述論證?
A、大多數人在年輕時的飲食所含維生素B6的量是否遠超出他們當時每天所需的量?
B、強化食品中的維生素B6是否比日常飲食中的維生素B6更容易被身體吸收?
維生素E是抗氧化劑,能夠清除體內的自由基。於是,保健品商家把維生素E作為提高免疫力、抗癌、抗衰老的靈丹妙藥來宣傳。科學家通過實驗發現:如果食物中維生素E的含量為每毫升5微克,能顯著延長果蠅的壽命,但是如果維生素E的含量增加到每毫升25微克,果蠅的壽命反而縮短了。其實,細胞中的自由基參與了許多重要的生命活動,比如細胞增殖、細胞間通訊、細胞凋亡、免疫反應等。
由此推論不正確的是( )。