美食系列
老鼠粄是客家特色小吃之一，源于广东梅州大埔一带，食用前，煮或炒均可，配上肉碎、葱花、胡椒粉等佐料，味美有加。请问为什么叫老鼠饭呢？
答案：
解析：
一方面由于天气恶劣，另一方面由于主要的胡椒种植者转种高价位的可可，所以，三年以来，全世界的胡椒产量已经远远低于销售量了。因此，目前胡椒的供应相当短缺。其结果是：胡椒价格上扬，已经和可可不相上下了。
据此可知（ ）。
答案：
解析：
