A、不要，0~4℃
B、不要，-2~2℃
C、要，0~4℃
D、不要，3~9℃
E、要，3~9℃
美食系列
辣炒蛤蜊是青島家喻戶曉的名菜之一，經濟實惠、鮮辣爽口，再配上一杯冰冰涼的青島啤酒，簡直不要太爽。辣炒蛤蜊做法是鍋里放少量油，爆香準備好的配料，然後放入蛤蜊大火爆炒。那麼，廚師在做這道菜過程中，為了去除蛤蜊的腥味，用了什麼方法呢？
A、料酒去除腥味
B、醬油去除腥味
C、先過水煮一下蛤蜊
D、以上都不是
在製作過橋米線時，湯的顏色要特地保持乳白色。要是乳白色色度不夠，廚師往往要往湯里放入一種特色材料，讓湯保持乳白色。請問是什麼材料呢？
A、明礬
B、蔥姜
C、蛋黃醬
D、餌塊
將曼妥思放入可樂中會出現可樂噴泉，所以如果把可樂和曼妥思同食，二者在胃裡相遇，會把胃撐破。
A、正確
B、錯誤
用什麼裹在飲料瓶上，放入冰箱冷藏室。可讓飲料快速降溫？
A、濕紙巾
B、毛巾
C、塑料袋
D、紙巾
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