酒留到臘月打開(烹調工藝)
A、紅燒
B、醋溜
C、糖醋
D、清蒸
阿諛奉承拍馬屁(打一菜肴烹調用語)
香 宮 雞 肉 麻 牛 肉 燒 三 佛 腐 豆 溜 氂 紅 丁 樣 油 肉 婆 魚 咖 絲 保
分母、分子(打一菜肴烹調用語)
骨 喱 拆 牛 宮 雞 牆 火 肉 鍋 保 麻 油 咖 炒 丁 塊 氂 佛 跳 雞 蛋 雞 婆
殺之儆猴效未奏(打一菜肴烹調用語)
雞 白 塊 雞 牆 佛 斬 火 宮 肉 雞 喱 三 牛 跳 鍋 燒 油 肉 保 白 氂 黃 咖
減肥 [菜肴烹調用語]
煎 油 蒸 茶 糖 醬 鹽 精 悶 柴 燉 味 菜 發 肉 燒 紅 油 砂 扣 醋 炒 炸 米
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