宫廷菜巨史“满汉全席”中没有以下哪道菜？
A、珍珠鱼元
B、糖醋里脊
C、红烧熊掌
D、糖醋樱桃肉
美食系列：
四喜丸子是经典的中国传统名菜之一，属于鲁菜菜系。由四个色、香、味俱佳的肉丸组成，寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜，以取其吉祥之意。这道菜创制于唐朝，据传和一个著名诗人的经历有关，请问是哪一个诗人?
A、李白
B、王昌龄
C、张九龄
D、刘禹锡
美食系列
清蒸竹鼠是一道美食，主要食材有活竹鼠、味精、姜、云腿、芝麻油等。请问这道菜是哪里的特色美食呢？
A、广西
B、以上都不对
C、云南
D、四川
木樨肉，是孔府菜中的名菜，那么在这道菜里，木樨指的是什么呢？
A、桂花
B、木头的须子
C、一种肉
D、鸡蛋
过桥米线是云南滇南地区特有的小吃，由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。请问这道菜起源自哪里呢？
A、蒙自
B、大理
C、洱海
D、其实不是在云南起源的
徽菜中的“八宝肉圆”是以鸡肉出鲜、火腿佐味、冬菇增香而著称。这道菜还有嫩中有脆的说法，是哪种食材带来的？
A、笋
B、火腿
C、荸荠
D、松子
“冬阴功”汤作为泰国菜的杰出代表，被称为泰国的“国汤”，也是世界十大名汤之一!泰国人以能吃辣著称，所以这道菜其实就是一道泰国风味酸辣汤。其中在泰语中，“冬荫”指酸辣，“功”是指什么呢？
A、猪肉
B、蛤蜊
C、口蘑
D、鱼
E、虾
F、番茄
G、榴莲
H、以上都不是
折耳根是一种特色菜肴，最常见的吃法就是凉拌，用酱油、辣椒和其它佐料凉拌。那么对于这道菜，贵州人和四川人吃的是什么部位呢?
A、根部 根部
B、根部 叶子
C、叶子 根部
D、叶子 叶子
E、根部 汁液
F、以上都不是
坛子肉是传统特色菜肴，济南名菜，始于清代。其特点是色泽红润，汤浓肉烂，肥而不腻，口味清香，该菜由此著名。因肉用磁坛炖成，故名“坛子肉”。这道菜据传是济南凤集楼饭店创制的，那么创制这道菜的厨师用的是什么肉来制作坛子肉呢？
A、猪肋条肉
B、猪后腿肉
C、牛后腿肉
D、牛腰肉
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