美食系列
「冬陰功」湯作為泰國菜的傑出代表，被稱為泰國的「國湯」，也是世界十大名湯之一!泰國人以能吃辣著稱，所以這道菜其實就是一道泰國風味酸辣湯。其中在泰語中，「冬蔭」指酸辣，「功」是指什麼呢？
A、豬肉
B、蛤蜊
C、口蘑
D、魚
E、蝦
F、番茄
G、榴槤
H、以上都不是
折耳根是一種特色菜肴，最常見的吃法就是涼拌，用醬油、辣椒和其它佐料涼拌。那麼對於這道菜，貴州人和四川人吃的是什麼部位呢?
A、根部 根部
B、根部 葉子
C、葉子 根部
D、葉子 葉子
E、根部 汁液
F、以上都不是
徽菜中的「八寶肉圓」是以雞肉出鮮、火腿佐味、冬菇增香而著稱。這道菜還有嫩中有脆的說法，是哪種食材帶來的？
A、筍
B、火腿
C、荸薺
D、松子
清蒸竹鼠是一道美食，主要食材有活竹鼠、味精、姜、雲腿、芝麻油等。請問這道菜是哪裡的特色美食呢？
A、廣西
B、以上都不對
C、雲南
D、四川
過橋米線是雲南滇南地區特有的小吃，由湯料、佐料、生的豬裡脊肉片、雞脯肉片、烏魚片及五成熟的豬腰片、肚頭片、水發魷魚片製作而成。請問這道菜起源自哪裡呢？
A、蒙自
B、大理
C、洱海
D、其實不是在雲南起源的
木樨肉，是孔府菜中的名菜，那麼在這道菜里，木樨指的是什麼呢？
A、桂花
B、木頭的須子
C、一種肉
D、雞蛋
罈子肉是傳統特色菜肴，濟南名菜，始於清代。其特點是色澤紅潤，湯濃肉爛，肥而不膩，口味清香，該菜由此著名。因肉用磁壇燉成，故名「罈子肉」。這道菜據傳是濟南鳳集樓飯店創製的，那麼創製這道菜的廚師用的是什麼肉來製作罈子肉呢？
A、豬肋條肉
B、豬後腿肉
C、牛後腿肉
D、牛腰肉
美食系列：
四喜丸子是經典的中國傳統名菜之一，屬於魯菜菜系。由四個色、香、味俱佳的肉丸組成，寓人生福、祿、壽、喜四大喜事。常用於喜宴、壽宴等宴席中的壓軸菜，以取其吉祥之意。這道菜創製於唐朝，據傳和一個著名詩人的經歷有關，請問是哪一個詩人?
A、李白
B、王昌齡
C、張九齡
D、劉禹錫
宮廷菜巨史「滿漢全席」中沒有以下哪道菜？
A、珍珠魚元
B、糖醋裡脊
C、紅燒熊掌
D、糖醋櫻桃肉
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