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知識百科 生活常識 選擇題 知識
於 2012-08-28 09:00提供
(984)

一天,江戶川魔女與朋友下館子,有一道菜是清蒸魚,她吃哪一個部分又營養又健康?

標籤: 營養 清蒸 道菜
該題最近被收錄於題集 生活常識
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知識百科 文史知識 選擇題 知識
於 2016-02-05 22:44提供
(131)

宮廷菜巨史「滿漢全席」中沒有以下哪道菜?

該題最近被收錄於題集 知識百科
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知識百科 文史知識 選擇題 知識
於 2017-08-18 23:51提供
(51)

美食系列:

  四喜丸子是經典的中國傳統名菜之一,屬於魯菜菜系。由四個色、香、味俱佳的肉丸組成,寓人生福、祿、壽、喜四大喜事。常用於喜宴、壽宴等宴席中的壓軸菜,以取其吉祥之意。這道菜創製於唐朝,據傳和一個著名詩人的經歷有關,請問是哪一個詩人?

標籤: 詩人 道菜 吉祥
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知識百科 文史知識 選擇題 知識
於 2017-09-04 16:05提供 來源:33IQ網
(43)

美食系列

   清蒸竹鼠是一道美食,主要食材有活竹鼠、味精、姜、雲腿、芝麻油等。請問這道菜是哪裡的特色美食呢?

標籤: 美食 道菜 特色
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知識百科 文史知識 選擇題 知識
於 2017-08-25 18:14提供
(41)

美食系列

   木樨肉,是孔府菜中的名菜,那麼在這道菜里,木樨指的是什麼呢?

標籤: 木樨 道菜 名菜
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知識百科 文史知識 選擇題 知識
於 2017-08-29 16:29提供
(34)

美食系列

   過橋米線是雲南滇南地區特有的小吃,由湯料、佐料、生的豬裡脊肉片、雞脯肉片、烏魚片及五成熟的豬腰片、肚頭片、水發魷魚片製作而成。請問這道菜起源自哪裡呢?

標籤: 魚片 肉片 道菜
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知識百科 文史知識 選擇題 知識
於 2017-09-06 13:10提供
(26)

美食系列

   徽菜中的「八寶肉圓」是以雞肉出鮮、火腿佐味、冬菇增香而著稱。這道菜還有嫩中有脆的說法,是哪種食材帶來的?

標籤: 道菜 說法 帶來
該題最近被收錄於題集 八大菜系知識
最後修改於 2017-09-07 04:18:22
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知識百科 文史知識 選擇題 知識
於 2017-09-11 22:48提供
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美食系列

   「冬陰功」湯作為泰國菜的傑出代表,被稱為泰國的「國湯」,也是世界十大名湯之一!泰國人以能吃辣著稱,所以這道菜其實就是一道泰國風味酸辣湯。其中在泰語中,「冬蔭」指酸辣,「功」是指什麼呢?

標籤: 泰國 道菜 風味
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知識百科 文史知識 選擇題 知識
於 2017-09-11 22:48提供
(22)

美食系列

   折耳根是一種特色菜肴,最常見的吃法就是涼拌,用醬油、辣椒和其它佐料涼拌。那麼對於這道菜,貴州人和四川人吃的是什麼部位呢?

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知識百科 文史知識 選擇題 知識
於 2017-08-25 16:04提供
(27)

美食系列

   罈子肉是傳統特色菜肴,濟南名菜,始於清代。其特點是色澤紅潤,湯濃肉爛,肥而不膩,口味清香,該菜由此著名。因肉用磁壇燉成,故名「罈子肉」。這道菜據傳是濟南鳳集樓飯店創製的,那麼創製這道菜的廚師用的是什麼肉來製作罈子肉呢?

標籤: 罈子 濟南 道菜
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