食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保质期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。食品添加剂大大促进了食品工业的发展，
下列关于四种食品添加剂的描述正确的是？
A.亚硝酸钠：可以抑菌、保鲜和防腐，如过量食入可麻痹血管运动中枢、呼吸中枢及周围血管。
B.食用色素：常用于水果制品、饮料等，不能向人体提供营养物质，会危害人体健康，具有一定的毒性与致癌作用。
C.食盐：长期过量摄入、血液的容量将会减少，心脏搏动更有力，并缓解高血压。
D.氢化植物油：作为一种提味剂，氢化植物油厂代替黄油和脂肪用于沙拉酱、人造黄油和焙烤食物的加工，它会导致老年痴呆症。
①它们每天在血管中游荡，到处寻找安身之所。
②这么多的胆固醇没有用武之地，它们能到哪去呢？
③但是在某些情况下，例如血液中胆固醇浓度实在太高，它抵挡不住了，胆固醇就会慢慢突破血管内皮防线，沉积在内皮下方。
④血管内壁是一层薄薄的细胞，叫做血管内皮，正常情况下，它会阻拦胆固醇进入到血管内皮下方。
⑤于是它们盯上了血管内壁。
将上面5个句子排序，正确的一项是？
长时间保持同一个姿势，容易导致下肢血液回流不畅，形成血栓。静脉血栓是血栓把血管堵塞，造成血液无法流通，从而引起肢体肿胀、疼痛，以及浅静脉扩张、曲张等临床表现。静脉血回流到心脏后，会进入肺部来完成氧气的交换。深静脉血栓在血管的一端与血管壁仅有轻度粘连，血栓另一端则自由地漂浮在血管壁内。热敷、按摩和挤压下肢，容易使血栓脱落，随血流流进心脏，最后“卡”在肺动脉里面，导致肺动脉的血流受阻，进而引发咳嗽、胸闷等症状，甚至导致窒息死亡，即肺栓塞。
对这段文字理解错误的一项是？
鲨鱼软骨中含有抑制血管生成的物质，人吃下去之后能抑制肿瘤周围异常血管的生成，肿瘤得不到血管的营养，就会被“饿死”了。所以吃鲨鱼软骨能治疗肿瘤。
以下( )项为真，最能削弱上述论证?
