大多数人的饮食中都含有过量的脂肪。而食物中的脂肪主要以甘油三酯的形式存在。在消化道中,脂肪酸被脂肪酶水解释放出来后,才能被吸收进入血液,重新合成甘油三酯。如果脂肪酶受到抑制,就能终止这一合成过程。对此,有研究者做了相关实验。他们将体重相当的雌性老鼠分成三组,第一组自由进食,第二组喂高脂饮食,第三组喂高脂饮食但在食物中添加了一种从茶叶中提取的“茶皂素”。结果发现,从第 5周开始直至第 10 周实验结束时,第二组老鼠的体重就比第一组显著要高,但第三组和第一组相比却没有明显差异。由此,研究者们得出结论,茶皂素这种“天然产物”具有抑制脂肪酶的能力,人们喝茶的确能产生减肥效果。
以下哪项为真,最能质疑研究者们的上述结论?
A、吃高脂饮食的老鼠,宫旁脂肪的重量大约是吃常规饮食的老鼠们的2倍
B、如果高脂饮食中加了茶皂素,则其宫旁脂肪就跟吃常规饮食的老鼠基本上一样
脂肪也有好坏之分,好脂肪(如顺式脂肪、不饱和脂肪)有助于新陈代谢,是身体生长发育必不可少的物质。而反式脂肪(又名反式脂肪酸)则是不折不扣的坏脂肪。国外研究显示,反式脂肪可能人体内“坏”胆固醇水平、阻塞动脉、增加患心血管疾病风险。胎儿通过胎盘,新生婴儿通过母乳均可以吸收反式脂肪酸,影响孩子对好脂肪的吸收。同时,反式脂肪酸还会对青少年的中枢神经系统的生长发育造成不良影响,抑制前列腺素的合成。另有研究指出,反式脂肪酸还会减少男性荷尔蒙分泌,对精子产生负面影响,中断精子在身体内的反应。
以上这段话的主要内容是?
科学家奇克发现,体重指数(BMI,一种利用身高与体重的比例来衡量胖瘦的方法)和记忆衰退之间具有清晰的联系。在实验中,BMI更高的参加者表现的更加糟糕。奇克的研究结果显示,肥胖可能会引起脑萎缩和记忆衰退。
以下哪项如果为真,最能质疑上述结论?
A.通过外科手术将肥胖的腹部脂肪移植入消瘦的小鼠体中,发现这些脂肪造成了消瘦小鼠的脑部炎症,改变了突触功能,导致了被移植小鼠的认知障碍。
B.一个包括了500名参与者的脑部扫描研究证实,肥胖与因年龄增长而造成的大脑退化有密切关系,这种影响在中年人中尤为明显。
C.某医学院报道,海马体位于大脑深处,负责学习和记忆的功能,腹部脂肪含量较高的中年人,其海马体的容量要比纤瘦的人小。
D.有科学家发现,午餐时被分散注意力的人对于午餐的记忆比较模糊,导致他们在晚餐时会感到更饥饿,吃得更多。由此得出结论,记忆缺陷会引起体重增长。
一项新研究发现,低温能通过将所谓的“坏”脂肪转化为“好”脂肪帮助人体燃烧卡路里。这一理论基于两种脂肪的不同特性。我们都再熟悉不过的讨厌的白色脂肪会吸收额外的卡路里并将它们储存在肚子、腰间和大腿中。但成年人还有少量的另一种“健康脂肪”,这种褐色脂肪专门燃烧卡路里同时产生热量。婴儿有大量褐色脂肪来保暖,褐色脂肪多的成年人也更苗条。下列在文中没有提及的一项是?
某大学研究人员分析了该国生物医学库中50万名37岁至73岁男性和女性数据后发现,超重和心境平和显著相关。研究者认为,平和的心态有可能增加体重超标的风险。
以下各项如果为真,哪项最能支持研究者的上述观点?
A.甲状腺激素可以促进脂肪代谢、降低体重,放松的心态有助于降低甲状腺激素水平,热量容易以脂肪的形式储存起来。
B.血糖下降时,脂肪可以转化为葡萄糖,使血糖维持在较高水平,消除低血糖引起的心情低落或焦虑。
C.当体重超标到一定程度,心脑血管疾病和糖尿病等多种疾病的发生风险相应增加,个体会出现对健康的焦虑情绪。
D.脂肪储存是生物进化过程中的生存策略之一,意味着遇到食物短缺或寒冷天气时生存几率更大,这种状态会记录在遗传信息中,有助于消除焦虑感。
①有些鸟类就因为食物缺乏、体能补充不足而夭折在迁徙途中。
②迁徙距离愈远,消耗脂肪愈多。
③因此,鸟类栖息地食物的充足就显得极为重要。
④飞越沙漠和大海的迁徙鸟类,由于途中无法获取食物,必须不停顿地一次完成迁徙,故而需要存储的脂肪更多一些。
⑤有的鸟种迁飞前脂肪积累可达体重的50%,有的鸟种迁飞结束时减重可达44%。
⑥鸟类迁徙期间的能量消耗完全依赖体内以脂肪形式储存的能量。
将以上6个句子重新排列,语序正确的是?
成年人将每天摄入脂肪总量减至总能量的30%(约为66克)以下,有助于防止体重不当增加,预防超重和肥胖。请问下列选项中减少脂肪摄入量的措施错误的是?
高脂肪、高糖含量的食物有害人的健康。因此,既然越来越多的国家明令禁止未成年人吸烟和喝含酒精的饮料,那么,为什么不能用同样的方法对待那些有害健康的食品呢?应该明令禁止18岁以下的人食用高脂肪、高糖食品。
以下哪项如果为真,最能削弱上述建议? ( )