大多數人的飲食中都含有過量的脂肪。而食物中的脂肪主要以甘油三酯的形式存在。在消化道中,脂肪酸被脂肪酶水解釋放出來后,才能被吸收進入血液,重新合成甘油三酯。如果脂肪酶受到抑制,就能終止這一合成過程。對此,有研究者做了相關實驗。他們將體重相當的雌性老鼠分成三組,第一組自由進食,第二組喂高脂飲食,第三組喂高脂飲食但在食物中添加了一種從茶葉中提取的「茶皂素」。結果發現,從第 5周開始直至第 10 周實驗結束時,第二組老鼠的體重就比第一組顯著要高,但第三組和第一組相比卻沒有明顯差異。由此,研究者們得出結論,茶皂素這種「天然產物」具有抑制脂肪酶的能力,人們喝茶的確能產生減肥效果。
以下哪項為真,最能質疑研究者們的上述結論?
A、吃高脂飲食的老鼠,宮旁脂肪的重量大約是吃常規飲食的老鼠們的2倍
B、如果高脂飲食中加了茶皂素,則其宮旁脂肪就跟吃常規飲食的老鼠基本上一樣
脂肪也有好壞之分,好脂肪(如順式脂肪、不飽和脂肪)有助於新陳代謝,是身體生長發育必不可少的物質。而反式脂肪(又名反式脂肪酸)則是不折不扣的壞脂肪。國外研究顯示,反式脂肪可能人體內「壞」膽固醇水平、阻塞動脈、增加患心血管疾病風險。胎兒通過胎盤,新生嬰兒通過母乳均可以吸收反式脂肪酸,影響孩子對好脂肪的吸收。同時,反式脂肪酸還會對青少年的中樞神經系統的生長發育造成不良影響,抑制前列腺素的合成。另有研究指出,反式脂肪酸還會減少男性荷爾蒙分泌,對精子產生負面影響,中斷精子在身體內的反應。
以上這段話的主要內容是?
科學家奇克發現,體重指數(BMI,一種利用身高與體重的比例來衡量胖瘦的方法)和記憶衰退之間具有清晰的聯繫。在實驗中,BMI更高的參加者表現的更加糟糕。奇克的研究結果顯示,肥胖可能會引起腦萎縮和記憶衰退。
以下哪項如果為真,最能質疑上述結論?
A.通過外科手術將肥胖的腹部脂肪移植入消瘦的小鼠體中,發現這些脂肪造成了消瘦小鼠的腦部炎症,改變了突觸功能,導致了被移植小鼠的認知障礙。
B.一個包括了500名參與者的腦部掃描研究證實,肥胖與因年齡增長而造成的大腦退化有密切關係,這種影響在中年人中尤為明顯。
C.某醫學院報道,海馬體位於大腦深處,負責學習和記憶的功能,腹部脂肪含量較高的中年人,其海馬體的容量要比纖瘦的人小。
D.有科學家發現,午餐時被分散注意力的人對於午餐的記憶比較模糊,導致他們在晚餐時會感到更飢餓,吃得更多。由此得出結論,記憶缺陷會引起體重增長。
一項新研究發現,低溫能通過將所謂的「壞」脂肪轉化為「好」脂肪幫助人體燃燒卡路里。這一理論基於兩種脂肪的不同特性。我們都再熟悉不過的討厭的白色脂肪會吸收額外的卡路里並將它們儲存在肚子、腰間和大腿中。但成年人還有少量的另一種「健康脂肪」,這種褐色脂肪專門燃燒卡路里同時產生熱量。嬰兒有大量褐色脂肪來保暖,褐色脂肪多的成年人也更苗條。下列在文中沒有提及的一項是?
某大學研究人員分析了該國生物醫學庫中50萬名37歲至73歲男性和女性數據后發現,超重和心境平和顯著相關。研究者認為,平和的心態有可能增加體重超標的風險。
以下各項如果為真,哪項最能支持研究者的上述觀點?
A.甲狀腺激素可以促進脂肪代謝、降低體重,放鬆的心態有助於降低甲狀腺激素水平,熱量容易以脂肪的形式儲存起來。
B.血糖下降時,脂肪可以轉化為葡萄糖,使血糖維持在較高水平,消除低血糖引起的心情低落或焦慮。
C.當體重超標到一定程度,心腦血管疾病和糖尿病等多種疾病的發生風險相應增加,個體會出現對健康的焦慮情緒。
D.脂肪儲存是生物進化過程中的生存策略之一,意味著遇到食物短缺或寒冷天氣時生存幾率更大,這種狀態會記錄在遺傳信息中,有助於消除焦慮感。
①有些鳥類就因為食物缺乏、體能補充不足而夭折在遷徙途中。
②遷徙距離愈遠,消耗脂肪愈多。
③因此,鳥類棲息地食物的充足就顯得極為重要。
④飛越沙漠和大海的遷徙鳥類,由於途中無法獲取食物,必須不停頓地一次完成遷徙,故而需要存儲的脂肪更多一些。
⑤有的鳥種遷飛前脂肪積累可達體重的50%,有的鳥種遷飛結束時減重可達44%。
⑥鳥類遷徙期間的能量消耗完全依賴體內以脂肪形式儲存的能量。
將以上6個句子重新排列,語序正確的是?
高脂肪、高糖含量的食物有害人的健康。因此,既然越來越多的國家明令禁止未成年人吸煙和喝含酒精的飲料,那麼,為什麼不能用同樣的方法對待那些有害健康的食品呢?應該明令禁止18歲以下的人食用高脂肪、高糖食品。
以下哪項如果為真,最能削弱上述建議? ( )