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新疆的烤羊肉串可以说是风靡全国的一种风味小吃，受到广大群众的青睐其做法是：把羊肉和羊油切成薄片，肥瘦搭配地穿在细铁钎上，放在长形的烤羊肉串炉上烤，然后撒些辣子面、精盐和孜然粉，数分钟即熟。其色焦黄、油亮，味道微辣，不腻不膻，鲜嫩可口。那么烤羊肉串，维吾尔语应该怎么叫呢？
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