儘管法國人的膽固醇水平更高，他們的飲食中也含有更多的脂肪（飽和的和不飽和的），但是法國人的心臟病死亡率卻遠遠低於美國。
美國人心臟病死亡率更高的原因可能是美國人更肥胖。的確，儘管法國人飲食中的脂肪含量比美國的要高，但相比美國22.3%的肥胖率，法國的肥胖率僅為7.4%。
請問為什麼法國人飲食的脂肪含量比美國高，但肥胖率卻遠遠低於美國？
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成年人將每天攝入脂肪總量減至總能量的30%（約為66克）以下，有助於防止體重不當增加，預防超重和肥胖。請問下列選項中減少脂肪攝入量的措施錯誤的是？
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