醋酸是脂肪酸吗?
A、是
B、不是
关于反式脂肪酸正确的是?
A、都是饱和脂酸
B、人乳中有,牛乳中没有
C、有天然的也有人工合成的
D、以上都正确
下列说法错误的是?①蔗糖、果糖和麦芽糖均为双糖。
②酶是一种具有高选择催化性能的蛋白质。
③植物油含不饱和脂肪酸酯,能使Br2/CCl4褪色。④淀粉和纤维素水解的最终产物均为葡萄糖。
A、仅①②
B、仅①
C、仅②
D、仅③④
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