美食系列
瓦罐煨汤,江西民间烹调之法,以瓦罐为器,精配食物加以水为原料,以硬质木炭火恒温传统式多面受热,汁稠浓,醇香诱人,风味独特,食补性强。请问煨汤时,用到什么水呢?
A、矿泉水
B、蒸馏水
C、井水
D、取河水过滤
曾有美食家赋诗赞曰:“民间煨汤上千年,四海宾客常留连。千年奇鲜一罐收,品得此汤金不换。”。瓦罐煨汤历史悠久,请问最早是什么朝代出现这道美食呢?
A、唐朝
B、宋朝
C、元朝
D、明朝
新浪微博 70,000+
移动应用