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知識百科 文史知識 選擇題 知識
於 2017-09-06 17:33提供 來源:33IQ網
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美食系列

   瓦罐煨湯,江西民間烹調之法,以瓦罐為器,精配食物加以水為原料,以硬質木炭火恆溫傳統式多面受熱,汁稠濃,醇香誘人,風味獨特,食補性強。請問煨湯時,用到什麼水呢?

標籤: 瓦罐 獨特 風味
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知識百科 文史知識 選擇題 知識
於 2017-09-06 13:10提供
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美食系列

   曾有美食家賦詩讚曰:「民間煨湯上千年,四海賓客常留連。千年奇鮮一罐收,品得此湯金不換。」。瓦罐煨湯歷史悠久,請問最早是什麼朝代出現這道美食呢?

標籤: 千年 美食 瓦罐
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