美食系列
瓦罐煨汤,江西民间烹调之法,以瓦罐为器,精配食物加以水为原料,以硬质木炭火恒温传统式多面受热,汁稠浓,醇香诱人,风味独特,食补性强。请问煨汤时,用到什么水呢?
A、矿泉水
B、蒸馏水
C、井水
D、取河水过滤
曾有美食家赋诗赞曰:“民间煨汤上千年,四海宾客常留连。千年奇鲜一罐收,品得此汤金不换。”。瓦罐煨汤历史悠久,请问最早是什么朝代出现这道美食呢?
A、唐朝
B、宋朝
C、元朝
D、明朝
盛夏,一位考古学家到欧洲的巴尔干半岛去考察,太阳烤得他口干舌燥,他见到一位头顶瓦罐的中年妇女,忙上前说:“夫人,请问您的瓦罐里装的是水吗,能给我杯水喝吗?”“我的瓦罐里装的是牛奶,可以分给你,但是稍等一下,让我把牛奶晒一晒再喝。”只见她把盛牛奶的瓦罐用湿毛巾左一层右一层包了个严严实实,放在灼热的太阳底下晒起来。
考古学家觉的很奇怪,为什么要晒过以后才让我喝?
A、杀菌消毒
B、降温
C、加热
D、就是不想让你喝,你就等吧
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