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知識百科 生活常識 選擇題 知識
於 2016-12-25 14:42提供 來源：33IQ網
(122)
這是2016年一段朋友圈很火的言論：做烤冷麵的人，槍斃100次也不解恨！實驗發現，烤冷麵經1500度高溫加熱都能堅持很久，只會產生略微臭氣和燒焦味，完全聞不到燒掉食物的味道。用80g高筋麵粉才製作出2.77g麵筋，6斤多麵粉才能出一張「烤冷麵」？成本這麼高，商家根本不可能這樣做！烤冷麵之所以這麼筋道，都是加了化學物質，甚至加入劇毒化工原料「硼砂」。

請問現實生活正規餐廳中冷麵加硼砂的可能性大嗎？
標籤： 冷麵 麵粉 根本
該題最近被收錄於題集 回答正確
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知識百科 生活常識 選擇題 知識
於 2016-12-25 14:40提供 來源：33IQ網
(59)
喜歡吃烤冷麵的人都喜歡冷麵筋道的口感。那麼在民間傳統做法中，冷麵的筋道是通過添加什麼得來的？

標籤： 冷麵 添加 傳統
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謎語大全 歇後語 填空題 想象 知識
於 2013-09-30 20:26提供
(98)

醋拌冷麵(常用語)

標籤： 常用語 冷麵
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