綠豆湯低溫冷藏后表面會有一層膜。這是真的嗎?
A、這是真的
B、這是假的
C、有待論證
D、不清楚
一般病菌多在室溫環境生長繁殖,低溫環境停止生長,僅能維持生命。而耶爾森氏菌卻恰恰相反,不但不怕低溫寒冷,而且只有在0℃左右才大量繁殖。冰箱里存儲的食物,使耶爾森氏菌處於最佳生長狀態。 由此可以推出( )。
A、耶爾森氏菌在室溫環境無法生存
B、一般病菌生長的環境也適合耶爾森氏菌生長
C、耶爾森氏菌的最佳生長溫度不適合一般病菌
D、0℃環境下,冰箱里僅存在耶爾森氏菌
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