美食系列
清光绪年间，就有用虾做调味品的记载，“涂虾如水中花……土人以布网滤取之，煮熟色赤，味鲜美，亦可作醢。”，这里的调味品“醢”指的是什么？
A、鱼子酱
B、鱼酱油
C、鱼油
D、以上都不是
在菜肴里加些味精，会使菜的味道变得特别鲜美。味精最早是从什么东西中提炼出来的？
A、海带
B、小麦
C、紫菜
D、玉米
鱼翅，是鲨鱼鳍中的细丝状软骨，和燕窝一样，是只在华人世界里被推崇的“滋补佳品”。鱼翅味道鲜美，营养丰富，还能美容养颜。这是真的吗？
A、这是真的
B、这是假的
C、有待论证
D、不清楚
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