美食系列
绍兴腐乳是价廉物美的佐餐佳品,红方绍兴人多用来蒸豆腐,放上点小葱,呈白底、黄液、青盖面的特殊色汁,其味别有风味,令人食欲陡增。绍兴腐乳当地人又称为什么呢?
A、霉豆腐
B、腐精
C、咸豆花
D、豆酱
腐乳是怎样一块一块整齐的码到玻璃罐里去的?
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