某年5月12日早,發現某居民小區光華小賣店店主李琳被殺死在小賣店隔壁的卧室中,經現場勘查,李琳仰卧於卧室床上,床上及附近牆上有大量噴濺血跡;床上和地面上有大量水漬;床邊地面上有兩隻空暖瓶;床邊地桌抽屜被拉開,內裝的2萬元現金丟失;小賣店房門和卧室房門完好無損,開地桌抽屜的鑰匙被扔在卧室地面上。經屍體檢驗,死者從頭到腳全部是燙傷,雙手被捆綁於背後,頸部兩側血管被切斷,死亡時間為距最後一次進餐6小時左右。經調查,死者李琳,22歲,女,單身;11日晚7時在自家吃飯後回小賣店值班。鄰居證實,12日凌晨1點左右,有人敲被害人李琳的光華小賣店的門。
請回答下列問題:
(1)本案的作案時間?根據是什麼?
(2)簡述犯罪人的作案過程