你在日本料理店会吃生鱼片对吧，服务生会给你2包或3包绿绿的免费酱料搭配生鱼片，吃起来醍醐灌顶，非常爽。大家都管它叫辣根或者芥末。这种酱料实际上是以一种植物的某一部分研磨而成的，请问这种植物叫什么名字？
A、辣根
B、芥末
C、芥菜
D、山葵
辣根磨成的酱料是什么颜色的
A、绿色
B、黄色
C、棕色
D、白色
芥末知识第二题：前面说到日本料理中的绿色浆料，事实上，中国也有自己独特的芥味酱料，这种酱料是黄色的，称为黄芥末。中日两国的芥末酱是不一样的，是分别由两种植物制作而成的。现在问题来了，中国的黄芥末酱是由芥菜的什么部分制作的？
A、果实
B、根
C、茎
D、种子
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