答案：
解析：
行政授權，指在行政組織內部，上級機關把某些權力授予下級行政機關或職能機構，以便下級部門能在一定範圍內自主處理行政事務。下列屬於行政授權的是？
A．某市政府要求市衛生局全權處理疫情，緊急情況下衛生局可以啟動應急預案，並自主決定完成任務的步驟和方法。
B．某市開發區黨工委、管委會辦公室先後下發文件，將「雄鷹」牌礦泉水列為轄區指定飲用水之一，授權轄區各鄉鎮自主選擇。
C．某化肥廠保衛科科長李某患病，經醫生診斷需在家休息。經廠領導同意，李某指定小王為保衛科臨時負責人。
D．某縣政府辦公室王秘書接到鄉政府李主任電話，稱該鄉居民餵養的上千隻鴨子突然死亡，疑因禽流感所致。王秘書委託李主任立即採取措施，以免造成更大的損失。
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