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知识百科 文史知识 选择题 知识
于 2017-09-09 13:27提供
(26)

美食系列

   刀削面，是山西大同市的地方特色传统面食，为“中国十大面条”之一，流行于北方。制作时一手持面，一手持刀将面一片片削到开水锅里。请问厨师用的是什么刀呢？

标签： 片片 开水 厨师
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