在辣椒传入中国前,有“辣椒功能”的植物是?
A、葱
B、食茱萸
C、食菊花
D、食茄子
美食系列
麻婆豆腐是四川省传统名菜之一,属于川菜系。主要原料为配料和豆腐,材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等。麻来自花椒,辣来自辣椒,这道菜突出了川菜 “麻辣”的特点。其口味独特,口感顺滑,流传甚广。那么为什么叫麻婆豆腐呢?
A、烹调后看起来脸上的麻子
B、一个名字叫麻婆的人创制的
C、创制的人脸上有麻子而得名
D、一个姓麻的人的老婆创制的
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