在辣椒傳入中國前,有「辣椒功能」的植物是?
A、蔥
B、食茱萸
C、食菊花
D、食茄子
美食系列
麻婆豆腐是四川省傳統名菜之一,屬於川菜系。主要原料為配料和豆腐,材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用豬肉)、辣椒和花椒等。麻來自花椒,辣來自辣椒,這道菜突出了川菜 「麻辣」的特點。其口味獨特,口感順滑,流傳甚廣。那麼為什麼叫麻婆豆腐呢?
A、烹調后看起來臉上的麻子
B、一個名字叫麻婆的人創製的
C、創製的人臉上有麻子而得名
D、一個姓麻的人的老婆創製的
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