吃火锅少不了各种丸子,贡丸、牛肉丸、鱼丸等等。为啥家里做不出这么筋道的肉丸?原来这些肉丸之所以口味筋道,实际上加了一种食品添加剂,叫肉弹素。
肉弹素属于国家明令禁止的添加剂,这是真的吗?
A、这是真的
B、这是假的
C、有待论证
D、不清楚
小蔡去超市购物,她买了1.6千克苹果、4磅食油和3.8市斤芦柑。请问小蔡买的这三种食品最重的是哪一种?
A、苹果
B、食油
C、芦柑
D、三者一样重
根据图片猜一种食品,你能猜出来吗?
三 生 肉 果 饼 果 奥 子 老 利 干 饼 加 花 煎 异 牛 奥 妈 干 婆 奇 二 老
食品的保质期是指它的什么?
A、生产日期
B、最终食用期
C、最佳食用期
D、出厂日期
糖尿病患者可以放心吃无糖食品,不会使血糖增高。这是真的吗?
食用以下哪个食品可缓解口臭?
A、酸奶
B、酒
C、薄荷糖
D、肉
下列关于转基因食品说法正确的是:
A、美国人不吃转基因食品
B、转基因食物会使人类基因发生变异
C、转基因食品从理论上讲是安全的
D、转基因有益无害
麦当劳的食品只有半小时保质期,超过就不能食用了。这是真的吗?
比萨(食品)来源于哪里
A、英国
B、意大利
C、中国
D、法国
逢年过节,人们总会倾向于去商场超市大肆采购一番。最近,来自康奈尔大学食品和品牌实验室的研究人员发现:假日季时(从感恩节到新年期间),人们在购买食物上的花销增加了15%,而在这些额外购买的食物中,足足75%是垃圾食品。这是真的吗?
热爱油炸食品,吃起来就停不了嘴?接下来会遭殃的不只是体重。最近发表在《糖尿病学》(Diabetologia)期刊上的一项研究显示,油炸食品与妊娠糖尿病的风险也有关联:怀孕前经常食用油炸食品的女性,她们在怀孕期间患妊娠糖尿病的风险较高。你怎么看?
A、应避免怀孕期间常吃油炸食品。
B、怀孕期间应该多顺从孕妇的喜好,避免动气。
A、无籽西瓜
B、太空椒
C、紫西红柿
D、甜玉米
相比较而言,食用下列哪种食品对人体更安全健康:
A、熏鱼肉
B、烤肉
C、炖肉
D、腊肉
食品的保质期是指它的:
A、最终食用期
B、最佳食用期
C、生产日期
餐盘纸及食品包装盒表面的印刷油墨基本都含苯类溶液和铅,有致癌风险。即使是采用了不含苯的环保油墨,油墨也不能直接接触食品。这是真的吗?
A、是
B、不是
C、不知道
你知道番茄酱有一段时间除了食品外还做过那些用途?
A、装饰品
B、燃放物
C、药品
D、洗涤用品
微波炉是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具,请问下面哪样食品是可以在微波炉里面加热的?
A、干辣椒
B、鸡蛋
C、葡萄
D、玉米
圣女果、紫薯都是转基因食品
A、正确
B、错误
低脂或脱脂食品意味着没有任何热量。这是真的吗?
D、具体讨论
日前,一家名为Hampton Creek Foods的食品研究公司备受关注,它最新推出的新产品“不仅是蛋”(Beyond Eggs,亦称“超越鸡蛋”)号称能在食品制作的过程中完全代替鸡蛋的作用。请问人造鸡蛋营养真的可媲美真鸡蛋么?
A、真的
B、自夸
食品标签上的“QS”的意思是:
A、有机食品
B、无公害食品
C、绿色食品
D、企业食品生产许可
绿色食品、有机食品、无公害农产品标准对产品的要求由高到低依次排列为
A、绿色食品、有机食品、无公害农产品
B、有机食品、绿色食品、无公害农产品
C、绿色食品、无公害农产品、有机食品
D、无公害农产品、有机食品、绿色食品
A、250定律
B、电梯法则
C、二八法则
D、墨菲定律
青春痘是令众多小仙女十分头痛的问题,可是大家知道,常食用含何种元素的食品可以预防和治疗青春痘吗?
A、铁
B、锌
C、钾
D、钙
A、不清楚
B、有待考证
C、正确
D、错误
A、亚铁氰化钾
B、谷氨酸钠
C、铁氰化钾
D、氰钴胺
A、对
B、不对
看图猜谜(猜食品品牌)
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溴化植物油(BVO)是在多国被禁用的食品添加剂,它的用途是?
A、甜味剂
B、膨松剂
C、增稠剂
D、消泡剂
E、阻燃剂
F、漂白剂
G、护色剂
H、乳化剂
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