吃火鍋少不了各種丸子,貢丸、牛肉丸、魚丸等等。為啥家裡做不出這麼筋道的肉丸?原來這些肉丸之所以口味筋道,實際上加了一種食品添加劑,叫肉彈素。
肉彈素屬於國家明令禁止的添加劑,這是真的嗎?
A、這是真的
B、這是假的
C、有待論證
D、不清楚
小蔡去超市購物,她買了1.6千克蘋果、4磅食油和3.8市斤蘆柑。請問小蔡買的這三種食品最重的是哪一種?
A、蘋果
B、食油
C、蘆柑
D、三者一樣重
根據圖片猜一種食品,你能猜出來嗎?
奇 媽 果 干 煎 干 花 生 加 奧 餅 餅 奧 婆 異 牛 老 二 三 肉 老 利 子 果
食品的保質期是指它的什麼?
A、生產日期
B、最終食用期
C、最佳食用期
D、出廠日期
糖尿病患者可以放心吃無糖食品,不會使血糖增高。這是真的嗎?
食用以下哪個食品可緩解口臭?
A、酸奶
B、酒
C、薄荷糖
D、肉
下列關於轉基因食品說法正確的是:
A、美國人不吃轉基因食品
B、轉基因食物會使人類基因發生變異
C、轉基因食品從理論上講是安全的
D、轉基因有益無害
麥當勞的食品只有半小時保質期,超過就不能食用了。這是真的嗎?
比薩(食品)來源於哪裡
A、英國
B、義大利
C、中國
D、法國
逢年過節,人們總會傾向於去商場超市大肆採購一番。最近,來自康奈爾大學食品和品牌實驗室的研究人員發現:假日季時(從感恩節到新年期間),人們在購買食物上的花銷增加了15%,而在這些額外購買的食物中,足足75%是垃圾食品。這是真的嗎?
熱愛油炸食品,吃起來就停不了嘴?接下來會遭殃的不只是體重。最近發表在《糖尿病學》(Diabetologia)期刊上的一項研究顯示,油炸食品與妊娠糖尿病的風險也有關聯:懷孕前經常食用油炸食品的女性,她們在懷孕期間患妊娠糖尿病的風險較高。你怎麼看?
A、應避免懷孕期間常吃油炸食品。
B、懷孕期間應該多順從孕婦的喜好,避免動氣。
A、無籽西瓜
B、太空椒
C、紫西紅柿
D、甜玉米
相比較而言,食用下列哪種食品對人體更安全健康:
A、熏魚肉
B、烤肉
C、燉肉
D、臘肉
食品的保質期是指它的:
A、最終食用期
B、最佳食用期
C、生產日期
餐盤紙及食品包裝盒表面的印刷油墨基本都含苯類溶液和鉛,有致癌風險。即使是採用了不含苯的環保油墨,油墨也不能直接接觸食品。這是真的嗎?
A、是
B、不是
C、不知道
你知道番茄醬有一段時間除了食品外還做過那些用途?
A、裝飾品
B、燃放物
C、藥品
D、洗滌用品
微波爐是一種用微波加熱食品的現代化烹調灶具,請問下面哪樣食品是可以在微波爐裡面加熱的?
A、干辣椒
B、雞蛋
C、葡萄
D、玉米
聖女果、紫薯都是轉基因食品
A、正確
B、錯誤
低脂或脫脂食品意味著沒有任何熱量。這是真的嗎?
D、具體討論
日前,一家名為Hampton Creek Foods的食品研究公司備受關注,它最新推出的新產品「不僅是蛋」(Beyond Eggs,亦稱「超越雞蛋」)號稱能在食品製作的過程中完全代替雞蛋的作用。請問人造雞蛋營養真的可媲美真雞蛋么?
A、真的
B、自誇
食品標籤上的「QS」的意思是:
A、有機食品
B、無公害食品
C、綠色食品
D、企業食品生產許可
綠色食品、有機食品、無公害農產品標準對產品的要求由高到低依次排列為
A、綠色食品、有機食品、無公害農產品
B、有機食品、綠色食品、無公害農產品
C、綠色食品、無公害農產品、有機食品
D、無公害農產品、有機食品、綠色食品
A、250定律
B、電梯法則
C、二八法則
D、墨菲定律
青春痘是令眾多小仙女十分頭痛的問題,可是大家知道,常食用含何種元素的食品可以預防和治療青春痘嗎?
A、鐵
B、鋅
C、鉀
D、鈣
A、不清楚
B、有待考證
C、正確
D、錯誤
A、亞鐵氰化鉀
B、谷氨酸鈉
C、鐵氰化鉀
D、氰鈷胺
A、對
B、不對
看圖猜謎(猜食品品牌)
師 目 比 利 味 綠 無 箭 杜 奧 傅 斯 道 全 可 事 頭 康 奧 統 樂 蕾 克 一
溴化植物油(BVO)是在多國被禁用的食品添加劑,它的用途是?
A、甜味劑
B、膨鬆劑
C、增稠劑
D、消泡劑
E、阻燃劑
F、漂白劑
G、護色劑
H、乳化劑
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