【美食系列】
听说,青稞是世界上麦类作物中β一葡聚糖最高的作物,据检测优质青稞含量可达8.6%,是小麦平均含量的50倍。这是真的吗?
A、真的
B、假的
C、无法判断
听说,椰肉的含油量约为35%,油中的主要成分为癸酸、棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游离脂肪酸及多种甾醇物质。这些物质具有补充机体营养、美容、防治皮肤病的作用。这是真的吗?
B、假的,含油量没那么高
C、假的,这些物质不能预防皮肤病
D、假的,这些物质不能补充营养
海南粽子香浓淡兼有,味荤素俱备,令食者胃口大开,以下哪些是海南的粽子呢?
A、黑猪肉粽
B、洛基粽
C、瑞溪粽
D、海南碱水粽
E、以上都是
F、以上都不是
潮汕特色水果余柑子,沙质壤土、土层浅薄瘦瘠的山顶或山腰均能正常生长,只适合我国长江以南地区栽培,其繁殖方法可采用种子育苗和嫁接,对吗?
A、对
B、不对,对土壤要求高
C、不对,长江以北也又出产
D、不对,只有嫁接的繁殖方式
余柑子作为一种药食两用水果,被联合国卫生组织指定为在全世界推广种植的3种保健植物之一,以下哪一个是它的别名呢?
A、牛甘子
B、滇橄榄
C、以上都是
D、以上都不是
你在一个水果摊看到一种水果,形扁圆,果皮晶亮而略透明,肉厚核细,质脆味甘,听说可以药食两用,这是什么美食呢?
A、小青枣
B、鸟梨
C、油柑
D、葡萄
柳蒿为菊科多年生植物,其嫩茎叶可食用,野外采集一般在什么月份进行呢?
A、3-4月份
B、5-6月份
C、7-8月份
D、9-10月份
柳蒿芽土豆汤是黑龙江夏季降火的传统食品,它所用到的柳蒿,是什么种类的植物呢?
A、一年生草本植物
B、多年生草本植物
C、一年生乔木植物
D、多年生乔木植物
它有沙漠人参的美称,具有极高的药用价值,是中国传统的名贵中药材,在历史上就被西域各国作为上贡朝廷的珍品,它是什么呢?
A、红柳
B、沙拐枣
C、白刺
D、疆芸
E、刺山柑
F、胡杨
查干告亚是一种生长在沙漠中的植物,它是什么种类的植物呢?
A、木本
B、藻类
C、寄生
D、菌类
海椰子是已知最大的果实,约需10年才成熟,对吗?
B、不对,不是最大的果实
C、不对,那有那么久才成熟的
D、不对,都错了
葡萄和提子是不同种类植物的果实,葡萄肉皮容易分离,提子皮肉难以分离,对吗?
A、不对,葡萄和提子都是葡萄的果实
B、对
C、不对,葡萄肉皮难以分离
D、不对,葡萄和提子的肉皮都难以分离
世界葡萄品种达8000个以上,中国约800个,生产上栽培比较优良的品种只有数十个。以下哪个是葡萄种类的名字呢?
A、巨峰
B、牛奶
C、玫瑰香
D、以上都是
E、以上都不是
葡萄为著名水果,可生食或制葡萄干,或酿酒。葡萄的繁殖也有多种方式,以下哪种不是葡萄的繁殖方式呢?
A、扦插
B、压条
C、种子
D、嫁接
葡萄对水分要求较高,严格控制土壤中水分是种好葡萄的一个前提。葡萄在生长初期或营养生长期时需水量较少,生长后期或结果期,需要较多水量,这个时候要多进行浇水,确保水分的供应,对吗?
B、不对
葡萄是一种美味浆果,它的原产地是哪里呢?
A、亚洲
B、美洲
C、欧洲
D、澳洲
葡萄在正常生长期间必须要有一定强度的光照,但光照太强时特别是葡萄进人硬核期较易发生什么病症呢?
A、紫外斑
B、糖核症
C、日灼病
D、烧叶症
中国北极蓝莓来自大兴安岭的原始森林,根部常年生长在冻土中,能抵御-50℃严寒,是一种完全无污染的天然浆果。这是真的吗?
A、真的,很神奇吧
B、假的,这个温度不可能
C、假的,都是种植的,哪有纯天然
D、假的,冻土里不可能长水果,松树还差不多
蓝莓不仅是一种美味的水果,它含有的花青素能抗氧化,清除自由基,借此保护更多的健康细胞免于被癌细胞侵蚀,故对预防自由基过高导致的癌症有益。这是真的吗?
日常调味品姜,其实不是通过种子繁殖的,而用姜块进行无性繁殖,所以没有主根,属浅根性作物。这是真的吗?
姜是生活中不可或缺的调味品,有芳香及辛辣味,它属于什么类别的植物呢?
A、半年生草本植物
B、一年生草本植物
C、多年生草本植物
D、以上都不对
大蒜是一种半年生草本植物,它属于什么科呢?
A、胡椒科
B、石蒜科
C、百合科
D、莎草科
热带水果菠萝,是岭南四大名果之一。它在不同地方有不同的别名,以下哪个是它的别名呢?
A、凤梨
B、旺来
C、黄梨
大树菠萝是世界上最重的水果,果肉鲜食或加工成罐头,一般我们也叫它什么?
A、榴莲
B、菠萝蜜
C、凤梨
D、黄梨
菠萝是一种很受欢迎的热带水果,它可食用的部分是哪个部位呢?
A、茎
B、果
C、根
D、花
中山的菠萝是从国外引进的优质品种,色泽金黄,皮薄肉厚。它是从哪个国家引进的呢?
A、马来西亚
B、巴西
C、日本
D、葡萄牙
中山的笔友给你寄来了一种美食,色泽金黄,皮薄肉厚,肉细爽脆无渣,甜蜜清香而无酸味,齿颊留香,经久不散。它叫什么名字呢?
A、香水菠萝
B、神湾菠萝
C、大树菠萝
D、金钻菠萝
潮汕美食草粿是用仙人草制作而成的,仙人草是什么草呢?
C、一年生木本植物
D、多年生木本植物
牡蛎,是潮州美食蚝烙的制作材料,是一种美味的海产品。下面的名称中,哪个是它的别名呢?
A、海蛎子
B、蛎黄
C、蚝白
D、硴
长江河鲀最毒的部位是哪个部位呢?
A、脾脏
B、卵巢
C、肝脏
D、鳃耙
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