龍蝦是我們的一種美食、你知道它體內的血是什麼顏色的嗎?
A、白色
B、紅色
C、藍色
D、褐色
【美食系列】
大樹菠蘿是世界上最重的水果,果肉鮮食或加工成罐頭,一般我們也叫它什麼?
A、榴槤
B、菠蘿蜜
C、鳳梨
D、黃梨
叫花雞色澤棗紅明亮,芳香撲鼻,板酥肉嫩,入口酥爛肥嫩,風味獨特。它的做法和古代某種美食很象,是以下哪種呢?
A、拔絲香蕉
B、烤全羊
C、鹽焗雞
D、炮豚
聽說,椰肉的含油量約為35%,油中的主要成分為癸酸、棕櫚酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、遊離脂肪酸及多種甾醇物質。這些物質具有補充機體營養、美容、防治皮膚病的作用。這是真的嗎?
A、真的
B、假的,含油量沒那麼高
C、假的,這些物質不能預防皮膚病
D、假的,這些物質不能補充營養
中國北極藍莓來自大興安嶺的原始森林,根部常年生長在凍土中,能抵禦-50℃嚴寒,是一種完全無污染的天然漿果。這是真的嗎?
A、真的,很神奇吧
B、假的,這個溫度不可能
C、假的,都是種植的,哪有純天然
D、假的,凍土裡不可能長水果,松樹還差不多
菠蘿是一種很受歡迎的熱帶水果,它可食用的部分是哪個部位呢?
A、莖
B、果
C、根
D、花
油炸花蜘蛛,是一道雲南布朗族的風味美食,有解毒功效,可治淋巴結核、疔瘡、蜂蠍蜇傷及毒蛇咬傷。聽說是將花蜘蛛進行油炸而成,那麼是蜘蛛身上哪個部位呢?
A、腳支
B、肚子
C、整隻
D、頭部
葡萄對水分要求較高,嚴格控制土壤中水分是種好葡萄的一個前提。葡萄在生長初期或營養生長期時需水量較少,生長後期或結果期,需要較多水量,這個時候要多進行澆水,確保水分的供應,對嗎?
A、對
B、不對
C、無法判斷
你在一個水果攤看到一種水果,形扁圓,果皮晶亮而略透明,肉厚核細,質脆味甘,聽說可以葯食兩用,這是什麼美食呢?
A、小青棗
B、鳥梨
C、油柑
D、葡萄
美麗的事物總是令人賞心悅目,下面圖片中象一顆顆紅心的是什麼東西呢?
A、杈杷果
B、愛心果
C、氣球花
D、求愛花
姜是生活中不可或缺的調味品,有芳香及辛辣味,它屬於什麼類別的植物呢?
A、半年生草本植物
B、一年生草本植物
C、多年生草本植物
D、以上都不對
大蒜是一種半年生草本植物,它屬於什麼科呢?
A、胡椒科
B、石蒜科
C、百合科
D、莎草科
美食系列:
小龍蝦是很多人喜歡的美食,據說中國的小龍蝦是二戰前從日本傳入的,並在中國發揚廣大。到底小龍蝦的故鄉是哪個國家呢?
A、墨西哥
B、日本
C、巴西
D、美國
日常調味品姜,其實不是通過種子繁殖的,而用姜塊進行無性繁殖,所以沒有主根,屬淺根性作物。這是真的嗎?
B、假的
世界葡萄品種達8000個以上,中國約800個,生產上栽培比較優良的品種只有數十個。以下哪個是葡萄種類的名字呢?
A、巨峰
B、牛奶
C、玫瑰香
D、以上都是
E、以上都不是
牡蠣,是潮州美食蚝烙的製作材料,是一種美味的海產品。下面的名稱中,哪個是它的別名呢?
A、海蠣子
B、蠣黃
C、蚝白
D、硴
E、以上都是
F、以上都不是
柳蒿芽土豆湯是黑龍江夏季降火的傳統食品,它所用到的柳蒿,是什麼種類的植物呢?
A、一年生草本植物
B、多年生草本植物
C、一年生喬木植物
D、多年生喬木植物
熱帶水果菠蘿,是嶺南四大名果之一。它在不同地方有不同的別名,以下哪個是它的別名呢?
A、鳳梨
B、旺來
C、黃梨
美食系列
周亮工1658年的《閩小記》一文記載:「予在閩常食土筍凍,味甚鮮異,但聞其生於海濱,形類蚯蚓,終不識作何狀。」土筍凍是福建的一種美食,土筍凍呈灰白色,晶瑩透明,香嫩清脆,富有彈性,和其它調料配食,風味尤佳。請問它用什麼主材料製作而成呢?
A、海葵
B、海參
C、海膽
D、黑土蚯
海南粽子香濃淡兼有,味葷素俱備,令食者胃口大開,以下哪些是海南的粽子呢?
A、黑豬肉粽
B、洛基粽
C、瑞溪粽
D、海南鹼水粽
余柑子作為一種葯食兩用水果,被聯合國衛生組織指定為在全世界推廣種植的3種保健植物之一,以下哪一個是它的別名呢?
A、牛甘子
B、滇橄欖
C、以上都是
D、以上都不是
葡萄和提子是不同種類植物的果實,葡萄肉皮容易分離,提子皮肉難以分離,對嗎?
A、不對,葡萄和提子都是葡萄的果實
B、對
C、不對,葡萄肉皮難以分離
D、不對,葡萄和提子的肉皮都難以分離
藍莓不僅是一種美味的水果,它含有的花青素能抗氧化,清除自由基,藉此保護更多的健康細胞免於被癌細胞侵蝕,故對預防自由基過高導致的癌症有益。這是真的嗎?
聽說,青稞是世界上麥類作物中β一葡聚糖最高的作物,據檢測優質青稞含量可達8.6%,是小麥平均含量的50倍。這是真的嗎?
雞樅是野生食用菌之王,其肉質肥厚,質細絲白,脆嫩爽口,清香鮮美,營養豐富。那麼雞樅生長在哪裡呢?
A、腐朽的斷木上
B、摻雜了牛羊一類糞便的土壤上
C、白蟻蟻巢旁邊
D、高大的松樹的枝丫上
紫花糯米糕是一種傣族美食,它是用糯米粉和某種花做成的糯米粑粑。是什麼花呢?
A、山茶花
B、石梓花
C、杜鵑花
D、核桃花
海南和樂蟹是一道海鮮美食,這種蟹是屬於什麼種類呢?
A、關公蟹
B、青蟹
C、梭子蟹
D、蛙蟹
葡萄是一種美味漿果,它的原產地是哪裡呢?
A、亞洲
B、美洲
C、歐洲
D、澳洲
葡萄在正常生長期間必須要有一定強度的光照,但光照太強時特別是葡萄進人硬核期較易發生什麼病症呢?
A、紫外斑
B、糖核症
C、日灼病
D、燒葉症
它有沙漠人蔘的美稱,具有極高的藥用價值,是中國傳統的名貴中藥材,在歷史上就被西域各國作為上貢朝廷的珍品,它是什麼呢?
A、紅柳
B、沙拐棗
C、白刺
D、疆芸
E、刺山柑
F、胡楊
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