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33IQ用戶點贊、收藏、評論最多的精品美食知識百科題。如果你有其他好的美食知識百科題，歡迎與我們分享 請發布美食知識百科題
知識百科 自然知識 選擇題 知識
於 2015-03-07 17:49提供
(154)

龍蝦是我們的一種美食、你知道它體內的血是什麼顏色的嗎？

標籤： 顏色 體內 美食
該題最近被收錄於題集 學到了
最後修改於 2023-08-02 12:29:27
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知識百科 生活常識 選擇題 知識
於 2017-08-23 12:21提供
(139)

美食系列

   新疆美食中有一種丁丁炒麵，為什麼叫丁丁炒麵呢？

標籤： 丁丁 美食 新疆
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知識百科 文史知識 選擇題 知識
於 2017-09-26 10:40提供
(87)

【美食系列】

    聽說，冰塊也可以油炸，並成為美食，這是真的嗎？

標籤： 美食 系列
該題最近被收錄於題集 回答正確
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知識百科 生活常識 選擇題 知識
於 2022-07-29 10:17提供 來源：33IQ網
(76)
被譽為「菜肴之冠」的是？
標籤： 譽為 食物 美食
該題最近被收錄於題集 生活常識
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知識百科 生活常識 選擇題 知識
於 2017-09-04 16:00提供
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美食系列

   竹筒煨飯是壯族美食之一，砍青竹一節，兩頭的節留住，一頭鑿口，將肉、油、水、鹽和淘凈的米等裝入竹筒，封好後用文火煨熟。吃時香軟可口，有香竹之清香和米飯之芬芳。那麼這道美食所用的米是什麼米呢？

標籤： 美食 竹筒 芬芳
該題最近被收錄於題集 2023年
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知識百科 生活常識 選擇題 知識
於 2015-03-09 19:48提供
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石鍋拌飯是流行整個東亞的美食，它來源於哪個國家？

標籤： 國家 美食 流行
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知識百科 生活常識 選擇題 知識
於 2017-08-19 13:52提供
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美食系列

   牛糞火鍋（cow-dung hotpot）是一種苗族美食，也叫牛癟火鍋，為當地少數民族待客上品，有健胃助消化的功效，這種美食做法是在宰殺前用上等的青草加中草藥材餵飽牛，宰殺后獲取牛癟處理。牛癟到底是什麼材料呢？

標籤： 美食 火鍋 青草
該題最近被收錄於題集 回答正確
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知識百科 文史知識 選擇題 知識
於 2017-08-24 23:15提供 來源：33IQ網
(91)

美食系列

   貓耳朵是一種在山西、陝西等地流行的特色傳統美食。吃起來脆脆的，很是香，嚼起來嘎巴嘎巴的，味道有點甜，一片一片，很是扛吃。那麼，為什麼叫貓耳朵呢？

標籤： 美食 耳朵 味道
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知識百科 生活常識 選擇題 知識
於 2017-08-15 12:23提供
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美食系列：夫妻肺片是用牛的肺片做成的嗎？

標籤： 夫妻 系列 美食
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知識百科 生活常識 選擇題 知識
於 2017-08-15 12:23提供
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美食系列：虎皮尖椒為什麼叫虎皮？

標籤： 虎皮 美食 系列
最後修改於 2022-03-28 13:56:25
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知識百科 文史知識 選擇題 知識
於 2017-11-16 22:26提供
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【美食系列】

     服務員又給你上菜了，這個可是東北的名菜哦，它採用時令新鮮的食材，不僅在於鮮濃的味道、天然綠色的食材，更勝於它涵蓋多種食材的營養。它是什麼美食呢？


標籤： 美食 系列
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知識百科 生活常識 選擇題 知識
於 2017-09-26 23:04提供
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【美食系列】

     西湖醋魚是浙菜美食之一，魚肉嫩美，帶有蟹味，鮮嫩酸甜。做這道美食，最好選用什麼魚呢？

標籤： 美食 系列
該題最近被收錄於題集 八大菜系知識
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知識百科 文史知識 選擇題 知識
於 2017-09-09 13:27提供
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美食系列

   據說，魯菜中有一道美食叫「活吃鯉魚」，魚菜上桌后，魚嘴還在一張一合，魚尾還在微微顫動，讓人嘆為觀止。請問是真的嗎？

標籤： 美食 魚尾 嘆為觀止
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知識百科 文史知識 選擇題 知識
於 2017-09-21 12:23提供
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【美食系列】

    泥鰍鑽豆腐是一道特色美食，聽說是將泥鰍吐凈泥后，剝殺乾淨后和豆腐一起煮成，營養豐富，肉質鮮嫩，湯汁醇香，味道特美。請問是這樣的嗎？

標籤： 美食 系列
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知識百科 文史知識 選擇題 知識
於 2017-09-19 16:18提供
(71)

【美食系列】

     發酵鯊魚肉可謂是冰島最具特色且最知名的「美食」，那種特殊令人難忘的味道，讓每個去的遊客刻骨銘心，請問這是一種什麼味道呢？

標籤： 美食 系列
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知識百科 文史知識 選擇題 知識
於 2020-01-29 02:03提供 來源：33IQ網
(53)

宮保雞丁屬於中國八大菜系中的哪一菜系？

標籤： 美食 中國八大菜系 宮爆雞丁
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最後修改於 2020-09-02 20:58:50
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知識百科 文史知識 選擇題 知識
於 2017-09-20 01:03提供
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【美食系列】

    新疆美食烤包子一般是在哪裡製作的呢？

標籤： 美食 系列
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知識百科 文史知識 選擇題 知識
於 2017-08-17 13:00提供
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美食系列：

   古代皇帝身份尊貴，吃遍了山珍海味，甚至有不少美食的產生和皇帝相關。明成祖朱棣遷都北京的時候，因為特別喜歡某項美食，為了讓自己以後也能繼續享用，他把南京很多做這道菜的高手帶到北京，後來傳入民間，第一家做這種美食的店「便宜坊」出現，從而發揚廣大成為十大名菜之一。

   請問這道名菜現在叫什麼？

標籤： 美食 名菜 皇帝
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知識百科 文史知識 選擇題 知識
於 2017-12-05 23:50提供
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【美食系列】

    西北美食釀皮在製作時，先將優質麵粉加水揉成硬團，在清水中反覆搓洗，使麵粉中的蛋白質與澱粉分離，並將分離出來的蛋白質蒸熟，切成薄片待用。這些分離出來的蛋白質一般也叫什麼？

標籤： 美食 系列
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知識百科 自然知識 選擇題 知識
於 2017-11-04 14:21提供 來源：33IQ網
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【美食系列】

     大樹菠蘿是世界上最重的水果，果肉鮮食或加工成罐頭，一般我們也叫它什麼？

標籤： 系列 美食
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知識百科 生活常識 選擇題 知識
於 2017-10-24 10:57提供
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【美食系列】

    鞏辣是一道怒族美食，一般用雞蛋進行烹制。當雞蛋被炒黃之後，需要加入什麼再繼續燜制呢？

標籤： 美食 系列
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知識百科 文史知識 選擇題 知識
於 2017-10-02 00:56提供
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【美食系列】

    「銅碗聲聲街里喚，一甌冰水和梅湯」。這是清朝郝懿行寫的《都門竹枝詞》，裡面提到有小販當街販賣美食，是哪種美食呢？

標籤： 美食 系列
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知識百科 文史知識 選擇題 知識
於 2017-09-26 23:04提供
(62)

【美食系列】

    叫花雞是江蘇常熟地區傳統名菜。是把加工好的雞用泥土和荷葉包。製作材料有新鮮嫩荷葉、黃泥、活土雞等。這道美食據說和清朝的一位皇帝有關，請問是誰呢？


標籤： 美食 系列
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知識百科 生活常識 選擇題 知識
於 2017-10-24 10:58提供
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【美食系列】

     怒族美食俠辣，是一種特殊烹制的肉食，由於採用了某種動物的肉，味道特別鮮美，是什麼肉呢？

標籤： 美食 系列
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知識百科 文史知識 選擇題 知識
於 2017-11-07 20:58提供
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【美食系列】

     成都市龍抄手飲食店的抄手，其品種多種，皮薄餡嫩，味美湯鮮。實際上，這是哪種美食呢？

標籤： 美食 系列
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知識百科 生活常識 選擇題 知識
於 2017-11-03 11:04提供
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【美食系列】

     土匪豬肝是一道湘菜美食，美食雖好，在食用上，最不適合和下面哪種食物一起吃呢？


標籤： 美食 系列
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知識百科 生活常識 選擇題 知識
於 2017-10-23 11:09提供
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【美食系列】

    香茅草烤魚是一道西雙版納的美食，這道美食的主材是魚，請問用的是什麼魚呢？

標籤： 美食 系列
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知識百科 文史知識 選擇題 知識
於 2017-10-21 11:49提供
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【美食系列】

    傳說有一種食材叫總統菜，從清朝開始就成為貢品，多少達官貴人就是有錢也很難吃到它，就是在現代，也不是人人都能吃到的。這是真的嗎？

標籤： 系列 美食
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知識百科 文史知識 選擇題 知識
於 2017-10-13 16:01提供
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【美食系列】

    擔擔麵是四川小吃中的代表性食物，為人們品嘗四川小吃時的必備佳肴。這道美食為什麼叫擔擔麵呢？

標籤： 美食 系列
該題最近被收錄於題集 八大菜系知識
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知識百科 文史知識 選擇題 知識
於 2017-10-10 03:58提供
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【美食系列】

    下面是一道著名小吃，棕黃油亮，質地綿潤鬆軟，甜蜜可口。它是什麼美食呢？


標籤： 美食 系列
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