大家都知道很多美食熱的時候很香,那麼,什麼東西冰的時候反而香呢?
A、碳酸飲料
B、冰淇淋
C、巧克力
D、電
龍蝦是我們的一種美食、你知道它體內的血是什麼顏色的嗎?
A、白色
B、紅色
C、藍色
D、褐色
美食系列
新疆美食中有一種丁丁炒麵,為什麼叫丁丁炒麵呢?
A、創製人外號叫丁丁
B、原料中有丁丁
C、面切成小段
D、不知道,去問丁丁吧
【美食】
三維立體圖,你看到什麼呢?
A、蘋果
B、蛋糕
C、米飯
D、香蕉
【美食系列】
聽說,冰塊也可以油炸,並成為美食,這是真的嗎?
A、真的,拔絲一下冰塊吧
B、假的,冰塊到油里馬上化了
C、假的,形如冰塊的食材吧
D、假的,一下鍋准炸,太危險了
A、牛蛙
B、鯽魚
C、豬
D、河豚
竹筒煨飯是壯族美食之一,砍青竹一節,兩頭的節留住,一頭鑿口,將肉、油、水、鹽和淘凈的米等裝入竹筒,封好後用文火煨熟。吃時香軟可口,有香竹之清香和米飯之芬芳。那麼這道美食所用的米是什麼米呢?
A、珍珠米
B、黑米
C、小米
D、糯米
石鍋拌飯是流行整個東亞的美食,它來源於哪個國家?
A、泰國
B、韓國
C、日本
D、越南
牛糞火鍋(cow-dung hotpot)是一種苗族美食,也叫牛癟火鍋,為當地少數民族待客上品,有健胃助消化的功效,這種美食做法是在宰殺前用上等的青草加中草藥材餵飽牛,宰殺后獲取牛癟處理。牛癟到底是什麼材料呢?
A、牛的糞便
B、牛的胃
C、提取牛胃及小腸里未完全消化的食物加工
D、牛的蜂窩肚
貓耳朵是一種在山西、陝西等地流行的特色傳統美食。吃起來脆脆的,很是香,嚼起來嘎巴嘎巴的,味道有點甜,一片一片,很是扛吃。那麼,為什麼叫貓耳朵呢?
A、一個綽號叫貓耳朵的人發明的
B、用貓的耳朵做的
C、用面做成,形狀象貓耳朵
D、用肉切成貓的耳朵形狀炸成
【美食 卡通】
下圖的兩份飯菜有幾處不同?
A、一處
B、兩處
C、三處
D、四處
美食系列:夫妻肺片是用牛的肺片做成的嗎?
A、是,因此而得名
B、不是,用牛的其他部位
C、不是,用其他動物的肺做材料
D、不是,用其他動物的其他部位做材料
美食系列:虎皮尖椒為什麼叫虎皮?
A、長的象老虎的尾巴而得名
B、一個綽號老虎的人發明的菜
C、最早和虎皮一起炒而得名
D、炒后像老虎皮而得名
服務員又給你上菜了,這個可是東北的名菜哦,它採用時令新鮮的食材,不僅在於鮮濃的味道、天然綠色的食材,更勝於它涵蓋多種食材的營養。它是什麼美食呢?
A、大豐收
B、燉豆角
C、地三鮮
D、五穀豐登
西湖醋魚是浙菜美食之一,魚肉嫩美,帶有蟹味,鮮嫩酸甜。做這道美食,最好選用什麼魚呢?
A、鯉魚
B、草魚
C、桂魚
據說,魯菜中有一道美食叫「活吃鯉魚」,魚菜上桌后,魚嘴還在一張一合,魚尾還在微微顫動,讓人嘆為觀止。請問是真的嗎?
A、真的
B、假的
C、無法論證
泥鰍鑽豆腐是一道特色美食,聽說是將泥鰍吐凈泥后,剝殺乾淨后和豆腐一起煮成,營養豐富,肉質鮮嫩,湯汁醇香,味道特美。請問是這樣的嗎?
A、是
B、不是
C、無法判斷
發酵鯊魚肉可謂是冰島最具特色且最知名的「美食」,那種特殊令人難忘的味道,讓每個去的遊客刻骨銘心,請問這是一種什麼味道呢?
A、如腐肉般惡臭時
B、如薄荷般清新
C、如奶油般甜蜜
D、如鹽巴吧苦澀
宮保雞丁屬於中國八大菜系中的哪一菜系?
A、安徽菜系
B、四川菜系
C、廣東菜系
D、湖南菜系
E、浙江菜系
新疆美食烤包子一般是在哪裡製作的呢?
A、灶台
B、土坑
C、饢坑
D、篝火
美食系列:
古代皇帝身份尊貴,吃遍了山珍海味,甚至有不少美食的產生和皇帝相關。明成祖朱棣遷都北京的時候,因為特別喜歡某項美食,為了讓自己以後也能繼續享用,他把南京很多做這道菜的高手帶到北京,後來傳入民間,第一家做這種美食的店「便宜坊」出現,從而發揚廣大成為十大名菜之一。
請問這道名菜現在叫什麼?
A、北京烤鴨
B、金陵片皮鴨
C、金陵烤鴨
D、全聚德烤鴨
考眼力,找不同。找找看,下面2幅圖中有幾處不同的呢?
A、3
B、4
C、5
D、6
西北美食釀皮在製作時,先將優質麵粉加水揉成硬團,在清水中反覆搓洗,使麵粉中的蛋白質與澱粉分離,並將分離出來的蛋白質蒸熟,切成薄片待用。這些分離出來的蛋白質一般也叫什麼?
A、麵糰
B、麵筋
C、麵條
D、面須
大樹菠蘿是世界上最重的水果,果肉鮮食或加工成罐頭,一般我們也叫它什麼?
A、榴槤
B、菠蘿蜜
C、鳳梨
D、黃梨
鞏辣是一道怒族美食,一般用雞蛋進行烹制。當雞蛋被炒黃之後,需要加入什麼再繼續燜制呢?
A、燒酒
B、香料
C、酸菜
D、辣椒
「銅碗聲聲街里喚,一甌冰水和梅湯」。這是清朝郝懿行寫的《都門竹枝詞》,裡面提到有小販當街販賣美食,是哪種美食呢?
A、冰糖水
B、梅花粥
C、酸梅湯
D、烏梅湯
叫花雞是江蘇常熟地區傳統名菜。是把加工好的雞用泥土和荷葉包。製作材料有新鮮嫩荷葉、黃泥、活土雞等。這道美食據說和清朝的一位皇帝有關,請問是誰呢?
A、康熙
B、乾隆
C、道光
D、光緒
怒族美食俠辣,是一種特殊烹制的肉食,由於採用了某種動物的肉,味道特別鮮美,是什麼肉呢?
A、雞肉
B、蛇肉
C、野豬肉
D、野生魚肉
美食國旗猜猜猜,悉尼國際美食嘉年華的宣傳廣告,創意在於用各國的特色食材做出逼真的國旗。猜一猜,這道由羅勒、通心粉、西紅柿組成的是哪個國家的國旗?
A、丹麥
B、冰島
C、匈牙利
D、義大利
成都市龍抄手飲食店的抄手,其品種多種,皮薄餡嫩,味美湯鮮。實際上,這是哪種美食呢?
A、麵條
B、水餃
C、米粉
D、餛飩
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