美食系列
鴨血粉絲湯是南京的傳統名吃，由鴨血、鴨腸、鴨肝等加入鴨湯和粉絲製成。以其口味平和，鮮香爽滑。從食材上看，鴨是非常涼性的動物，而且腥味偏重，所以在製作時一定不要忘記加上什麼配料呢?
A、蔥
B、大蒜
C、姜
D、料酒
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