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知識百科 文史知識 選擇題 知識
於 2017-09-09 13:27提供
(24)

美食系列

   烤全羊(Roast Whole Lamb),是內蒙古和新疆少數民族膳食的一種傳統風味肉製品。烤全羊外表金黃油亮,外部肉焦黃髮脆,內部肉綿軟鮮嫩,羊肉味清香撲鼻,頗為適口,別具一格。開始烤之前,需要將羊坯浸泡,這個階段,除了水,鹽和姜蔥外,還要用到某種酒,是哪種酒呢?


標籤: 全羊 頗為 清香
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15
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