美食系列
凉粉是台山人清热解暑的食物,用凉粉草制作。这种食物煮成糊状,冷却成糕,色泽乌黑,味甘甜,凉沁脾,食后周身舒畅。台山冲蒌白岗的凉粉草最为出名,用凉粉草熬制凉粉时,除了放水之外,还要放入什么材料来促进出胶呢?
A、食用枧水
B、粘米粉
C、木薯粉
D、以上都不是
新浪微博 70,000+
移动应用