亞熱帶的水果受陽光照射的時間更長,光合作用更徹底,所以營養素就更多,品質更好。這是真的嗎?
A、這是真的
B、這是假的
C、有待論證
D、不清楚
做飯前我們習慣淘米,為的是洗掉灰塵或蟲子,有時候甚至要反覆淘很多遍直到水變清。熟不知這過程中伴隨著很多營養素的流失,實在可惜。這是真的嗎?
A、蛋白質,脂類,糖類
B、蛋白質,維他命,水
C、脂類,維他命,水
D、無機鹽,水,膳食纖維
下列營養素屬於脂類的是?
A、葡萄糖
B、澱粉
C、果糖
D、膽固醇
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