【美食系列】
吃貨的肚子永遠少一道美食,你又讓服務員給你再來一道潮州的美食了,煎得酥酥的,外酥內嫩,味道清香而不甜膩,沾上沙茶醬,更是美味。這是什麼美食呢?
A、菜頭粿
B、桂花糕
C、芋頭粿
D、蓮藕糕
好吧,你又餓了,你瞄上了街頭攤點的一道美食,如同小碟子的粿皮,中間是盛放著熱的菜脯干,美味可口,這是什麼美食呢?
A、鹹水粿
B、草粿
C、油粿
D、盆兒粿
腸粉是廣東地區的傳統美食,又叫龍龕糍,已成為早茶夜市的必備之品。這道美食到底是誰發明的呢?
A、惠能
B、惠積
C、乾隆
D、龍龕
腸粉這種傳統美食源於瀧州,早在古代某個朝代就已經出現,是哪個朝代呢?
A、唐朝
B、宋朝
C、元朝
D、明朝
腸粉已經是廣東著名的傳統特色小吃之一,由於使用的製作工具不同分為不同的流派,以下哪種是腸粉的流派分類呢?
A、布拉腸粉
B、手打系列
C、醬料腸粉
D、多層腸粉
腸粉已經成為粵菜中一道著名小吃,這道美食最早在哪裡發源的呢?
A、羅定
B、潮州
C、廣州
D、梅州
感覺還有點餓的你信歩走到潮州昌黎路,在電影院旁邊看到了一家小店,嗯,試試味道吧,你點了一份美食,很快就上來了,原來可以這麼好吃!這是什麼美食呢?
A、潮州腸粉
B、雞蛋米粉
C、蛋蒸米糕
D、客家腸粉
背上背包,你坐車又出發了,這次你的目的地是南方的古城-潮州。下車之後,你到了城中的西湖邊上的一家叫做鎮記老尾牛雜的老店,坐等美食。好了,熱氣騰騰的美食上來了,
這是什麼美食呢?
A、牛雜粿條
B、牛肉河粉
C、牛雜米粉
D、牛肉米粉
河豚有很多種類,其中,哪種因其肉質細嫩、味道鮮美、蛋白質高、營養豐富,素有「魚類之王」的美稱,深受廣大美食家喜愛?
A、月腹刺魨
B、橫紋東方魨
C、鉛點東方魨
D、紅鰭東方魨
長江河魨最毒的部位是哪個部位呢?
A、脾臟
B、卵巢
C、肝臟
D、鰓耙
早在1990年,中國《水產品衛生管理辦法》已有明確規定:「河魨魚有劇毒,不得流入市場。捕獲的有毒魚類,如河魨魚應揀出裝箱,專門固定存放」,所以,現在出售和加工河魨魚都是不合法的,這是真的嗎?
A、真的
B、假的,一直合法,古代就一直有人在吃了
C、假的,法律也是不斷進步的
D、無法判斷
「蔞蒿滿地蘆芽短,正是河豚欲上時。」,河豚作為一種古已有之的美食材料,它有什麼別名呢?
A、氣泡魚
B、雞抱
C、龜魚
D、街魚
E、蠟頭
F、肺魚
G、以上都是
H、以上都不是
踏上了濟州島,感受了韓國風光后,你又去搜索美食了,天哪,一道美食引起你的注意,以章魚、芝麻、香油為原材料製作而成,還會動啊,服務員示意你儘快品嘗了,你拿起叉子,冷汗刷地流下來了。這是什麼美食呢?
A、章魚燒
B、醬魷魚
C、活章魚
D、章魚渡海
「簡陋而可口的飲食比精美但不可口的飲食更有益」,出自一篇論文,裡面輯錄了許多關於醫學和人生方面的至理名言。這是什麼文章呢?
A、《本草綱目》
B、《黃帝內經》
C、《箴言》
D、《體液學說》
古代西方醫生在開業時都要宣讀一份有關醫務道德的誓詞(Hippocratic Oath「我以阿波羅,阿克索及諸神的名義宣誓:我要恪守誓約,不給病人帶來痛苦與危害。如果我違反了上述誓言,請神給我以相應的處罰。」
這個誓詞是誰制定的呢?
A、德謨克利特
B、柏拉圖
C、希波克拉底
D、阿波羅
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