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一天，一次宴會過後，席上剩下各種不同的酒，有的杯里剩下1/4，有的杯里剩下1/2。有個清理桌子的夥計，將各種剩下的酒，三、五個杯子混在一起，一嘗味兒卻比原來各種單一的酒好。接著，夥計按不同組合一連幾種，種種如此。這后將這些混合酒分給大家喝，結果評價都很高。於是，這種混合飲酒的方法便出了名，併流傳開來。
這種酒是？
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