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甲乙两公司达成口头协议，由甲公司在半年之内向乙公司提供沙石料200吨。3个月后，甲公司以原定沙石料价格过低为由要求乙公司加价，并提出如果乙公司同意，双方立即签订书面合同，如果不同意，甲公司将不能按期供货。乙公司不同意，并声称如果甲公司不能按期履行协议，将向法院起诉。甲乙两公司只是口头协议，并没有书面合同，双方的约定有效吗？乙公司能否起诉甲公司违约？
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