據傳說,哈維是一個來自加利福尼亞的衝浪運動員。在一次重要的比賽中,他被對手擊敗,於是他來到pub,借酒消愁,他開始點了一杯「螺絲起子」,但是讓酒保額外加了一點加里安諾(Galliano)利口酒。因為他喝了很多,所以在離開酒吧的時候,一個勁兒地往櫃檯和牆上撞,從這以後,哈維撞牆就成了他的綽號,而一種舉世聞名的雞尾酒也從此誕生。這種酒被稱為?
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