chelsea想吃煮雞蛋。第一天他在水燒開后,繼續急火煮,直到雞蛋煮熟;第二天他換了一種方式,他在水燒開后將火焰調小了些,但仍保持鍋中的水沸騰狀態,直到雞蛋煮熟.請問:哪一天的雞蛋煮熟花的時間短?
A、第一天
B、第二天
C、一樣長
瘋狂晃動雞蛋,煮熟后能不能得到一個「黃金」雞蛋?
新鮮的雞蛋,蛋黃是在中間的。越偏得厲害就說明越不新鮮。這是真的嗎?
A、這是真的
B、這是假的
C、有待論證
D、不清楚
一天只能吃一個雞蛋,吃多的不能吸收,吃多了也是白費,是真的么?
A、真的
B、假的
C、不知道
能否用茶葉煮雞蛋?
A、能
B、不能
C、不一定
雞蛋怎麼放更容易保鮮?
A、隨便放
B、橫著放
C、倒著放
D、斜著放
白皮雞蛋更有營養,這是真的嗎?
雞蛋一般不能洗了以後存放,是因為?
A、易被細菌侵入變壞
B、易變軟
C、易破
D、會帶走雞蛋中的養分
A、張天想多了
B、雞蛋一定變質了
C、雞蛋可能受精了
D、這不是雞蛋
白水煮蛋對雞蛋營養的吸收和消化率最高嗎?
A、對噠
B、錯噠
C、差不多啦
市面上的雞蛋顏色不盡相同,有人認為「紅雞蛋」是柴雞蛋,營養價值比「白雞蛋」高。請問這種說法正確嗎?
A、正確
B、不正確
清洗雞蛋會對雞蛋存放的保質期造成影響嗎?哪種雞蛋的保質期較長?
A、未清洗的
B、清洗過的
C、二者相同
D、無法確定
發燒時能吃雞蛋嗎?(不包括對雞蛋過敏的人)
C、都不是
日前,一家名為Hampton Creek Foods的食品研究公司備受關注,它最新推出的新產品「不僅是蛋」(Beyond Eggs,亦稱「超越雞蛋」)號稱能在食品製作的過程中完全代替雞蛋的作用。請問人造雞蛋營養真的可媲美真雞蛋么?
B、自誇
雞蛋應該怎樣保存才好?
A、尖端朝上
B、大頭朝上
C、平放
D、隨便怎麼放
A、長:熟,短:生
B、長:生,短:熟
以下關於雞蛋的說法正確的是:
A、腎炎患者不可多吃雞蛋
B、蒸煮雞蛋的時間最好不少於15分鐘
C、生吃雞蛋對身體利大於弊
D、有些人吃雞蛋會過敏的說法是謠傳
浮在水上的雞蛋是鮮雞蛋還是壞雞蛋?
A、鮮雞蛋
B、壞雞蛋
吃雞蛋皮可以補鈣嗎?
A、可以
B、不可以
A、沒影響
B、有影響
A、是
B、不是
A、擦洗得特別乾淨,小頭朝上
B、擦洗得特別乾淨,大頭朝上
C、直接放著,大頭朝上
D、直接放著,小頭朝上
A、不適合
B、適合
A、不營養
B、營養
A、存在
B、不存在
A、不要
B、要
A、都一樣
B、斜著放
C、豎著放
D、橫著放
如何在家中簡單判斷雞蛋的新鮮程度?
A、觀察蛋殼顏色,顏色越深越新鮮。
B、搖晃雞蛋,聽是否有水聲,無聲則新鮮。
C、敲開雞蛋觀察蛋黃顏色,顏色越深越新鮮。
D、放置雞蛋於水中,沉底則新鮮,漂浮則不新鮮。
關於剝雞蛋的小技巧,正確的是?
A、先磕雞蛋的大頭
B、雞蛋煮好后先過冷水
C、煮雞蛋的時候在水中加小蘇打
D、煮新鮮的雞蛋,會比較好剝
E、ABC
F、ABD
G、ABCD
A、3-1-4-2-5
B、4-1-3-2-5
C、1-4-3-2-5
D、3-1-2-5-4
E、5-2-1-4-3
F、3-4-1-2-5
G、4-3-1-5-2
H、1-2-3-4-5
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