美食系列

   魚露，又稱魚醬油，是一種調味品，主要包括鮮味和鹹味；是閩菜、潮州菜和東南亞料理中常用的水產調味品，是用小魚蝦為原料，經腌漬、發酵、熬煉后得到的一種味道極為鮮美的汁液，色澤呈琥珀色，味道帶有鹹味和鮮味。那麼，它原產自哪裡呢？

【美食系列】

     閩菜美食雞卷是一道外酥內嫩，酸辣可口的美食，它為什麼起名雞卷呢？

美食故事

   豬腳姜，是一道地道的特色粵菜，能補氣活絡、驅寒祛風、醒胃可口，尤其適合女人食用。廣東地區的產婦，在坐月子補身是特別喜歡吃。豬腳姜的主要食材有豬腳和姜之外，還有那種食材呢？

美食系列

   蝦餃是粵菜中的美食，20世紀初始創於廣州市郊伍村五鳳鄉的一間小茶樓，已有百年歷史。創製時為了提升口味，除了食用鮮蝦、豬肉外，還用到某種材料來製作餡料，以提升口味。請問是什麼材料呢？

【美食系列】

    粵菜甜品「如意果」，製作方式是直接把某種食材煮熟，挪搓成粉丸，在鐵鍋中用滾熱的糖漿煮熟，然後撒上碾碎的炒花生或切成絲的煎雞蛋伴食。

    是哪種食材呢？

【美食系列】

    甜點是粵菜中不可缺少的美食，下面這道菜酥滑香甜、醒胃而不膩、味香四溢、老少咸宜，它是什麼美食呢？

【美食系列】

     腸粉已經成為粵菜中一道著名小吃，這道美食最早在哪裡發源的呢？

美食系列

   粵菜即廣東菜，是中國傳統四大菜系、八大菜系之一，發源於嶺南。粵菜三種地方風味組成，三種風味各具特色，請問是哪三種風格呢？